Рецепт приготовления классической шарлотки с яблоками

Ингредиенты

• сахар мелкий – 1,2 стакана
• яйцо крупное – 4 шт.
• масло сливочное – 55 г
• сухари панировочные – по вкусу
• 1,1 кг яблок
• мука – 1,1 стакана
• 1/3 ч. л. корицы

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Тщательно промытые яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте их крупными дольками. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Уложите подготовленные яблоки ровным слоем.

• Приготовление теста

  Взбейте венчиком или миксером яйца с сахаром до получения плотной воздушной массы. Введите корицу и аккуратно добавляйте муку небольшими порциями, постоянно перемешивая. Полученное тесто равномерно распределите поверх яблочных долек.

• Выпекание

  Отправьте форму в заранее разогретую до 180-190˚ С духовку и запекайте примерно 45-55 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Перед подачей можно украсить сахарной пудрой.