Ингредиенты

• масло сливочное – 4 ч. л.
• коричневый сахар демерара – 1 ч. л.
• масло растительное для смазывания – 50 мл
• нектарин средний – 8 шт.
• корица – 2 большие палочки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подогрейте коричные палочки над открытым огнем, чтобы раскрыть их аромат. После этого измельчите их в кофемолке до состояния мелкой пудры. Тем временем размягчите сливочное масло комнатной температуры.

• Шаг 2

  Соедините мягкое сливочное масло, коричневый сахар и половину полученного коричного порошка. Хорошенько перемешайте до однородности.

• Шаг 3

  Каждый нектарин аккуратно надрежьте острым ножом в нескольких местах крест-накрест. В эти надрезы втирайте масляную смесь, затем покройте всю поверхность плодов этим составом и посыпьте оставшейся корицей.

• Шаг 4

  Если готовите на гриле: поместите подготовленные нектарины на решетку, предварительно смазанную растительным маслом. Запекайте на слабом огне около 10–15 минут, периодически переворачивая. Если же вы используете духовку, разогрейте ее до 200–210 °C и запекайте фрукты на фольге примерно 20 минут.

Попробуйте этот легкий, но невероятно вкусный десерт из нектаринов с корицей. Он идеально подходит для теплых летних вечеров, когда хочется чего-то сладкого, но не слишком тяжелого. Нектарины, запеченные с ароматной корицей и сливочным маслом, создают неповторимое сочетание вкуса и аромата. Готовится просто и быстро, без лишних усилий. Идеально как самостоятельный десерт или в дополнение к чаю, мороженому или йогурту.

Нектарины с корицей — это сочетание натуральных продуктов, которые не только приятны на вкус, но и полезны. Нектарины богаты витаминами, особенно витамином С и калием, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Корица содержит антиоксиданты и может помогать в регулировании уровня сахара в крови. Однако, стоит учитывать, что в этом рецепте используется сахар и масло, что увеличивает калорийность блюда. Также, если готовить на гриле, возможна потеря части витаминов. Для тех, кто следит за здоровым питанием, можно заменить сахар на натуральные подсластители, такие как мед или стевия. Это блюдо подходит как для семейного ужина, так и для десерта на праздничном столе. Благодаря своей простоте, оно легко адаптируется под различные диеты и предпочтения. Главное — сохранить баланс между вкусом и пользой.