Ингредиенты

• масло сливочное – 3 ст. л.
• мука – 3/4 стакана
• пудра сахарная – 4 ст. л.
• изюм – 3 ст. л.
• яйца – 2 шт.
• творог – 500 г
• соль – щепотка

Для соуса:

• сметана – 4 ст. л.
• мед – 4 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В глубокой миске соедините творог, яйца, сахарную пудру и муку. Добавьте щепотку соли. Изюм заранее замочите в теплой воде на 15 минут, затем обсушите и добавьте в тесто. Все хорошо перемешайте до получения однородной массы. Поместите тесто в холодильник минимум на 60 минут, чтобы оно немного загустело и стало более плотным.

• Шаг 2

  После охлаждения выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Формируйте из него колбаску и нарежьте на кружочки толщиной около 1 см. Каждый кусочек аккуратно обваляйте в муке со всех сторон.

• Шаг 3

  Разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте сырники сначала с одной стороны около 1 минуты, затем переверните и обжарьте еще 30 секунд до румяной корочки. Для соуса смешайте сметану с мёдом и прогрейте на сковороде до легкого закипания. Готовые сырники полейте соусом и подавайте теплыми.

Попробуйте классические сырники с изюмом по простому рецепту. Этот рецепт идеально подходит для домашней кухни: легко готовить, доступные ингредиенты и потрясающий результат. Нежные сырники с добавлением изюма и ароматным соусом из сметаны и мёда понравятся всей семье. Подавайте их на завтрак или полдник, украсив ягодами или свежими фруктами. Идеальный вариант для вегетарианского стола. Время приготовления около полутора часов, количество порций — шесть. Простой рецепт, который можно легко адаптировать под ваши предпочтения.

Сырники с изюмом — это не только вкусное блюдо, но и довольно питательное. Творог содержит много белка, что делает его полезным для мышечной массы. Изюм добавляет натуральную сладость и витамины, а мед в соусе улучшает вкус и помогает организму лучше усваивать питательные вещества. Однако стоит помнить, что изюм и мед содержат много сахара, поэтому их нужно употреблять умеренно. Мед также обладает антибактериальными свойствами, что делает этот соус особенно полезным. Важно отметить, что в этом рецепте используется жирный творог, что увеличивает количество жиров, но делает блюдо более сытным. Если вы хотите сделать блюдо более диетическим, можно использовать нежирный творог и уменьшить количество сахара. В целом, сырники с изюмом — это отличный выбор для тех, кто любит сладкие блюда, но хочет сохранить здоровое питание. Блюдо отлично подходит для завтрака, так как обеспечивает энергию на весь день. Также стоит отметить, что в этом рецепте нет искусственных добавок, что делает его безопасным для употребления. Вкусно, полезно и легко приготовить — вот почему этот рецепт популярен среди многих домохозяек.