Рецепт приготовления солодового хлеба в хлебопечке

TroyB5

16.05.2023

Солодовый хлеб, приготовленный в домашних условиях, станет отличной альтернативой магазинным аналогам. Благодаря натуральному солоду и правильному балансу ингредиентов он получается невероятно ароматным и питательным. Используйте современную хлебопечку, чтобы упростить процесс выпечки и получить безупречный результат каждый раз.

Рецепт приготовления солодового хлеба в хлебопечке

Время

4,5 ч + 35 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

385 г пшеничной муки высшего сорта
60 г ржаного хлеба (подсушенного)
2,5 ст. л. солода Liquid Malt
1,2 ст. л. натурального меда или тростникового сахара
340 мл теплой воды
1,7 ч. л. сухих дрожжей
1,2 ч. л. морской соли
2,5 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима
тмин, кориандр, кунжут, изюм, грецкие орехи по вкусу

Рецепт приготовления

Процесс приготовления
В чашу хлебопечки последовательно добавьте все ингредиенты согласно инструкции вашего устройства: сначала жидкие компоненты (вода, масло, мед), затем сухие (мука, соль, дрожжи). Не забудьте про специи и добавки - они придадут вашему хлебу неповторимый аромат. Выберите программу "Классический белый хлеб" или "Французский багет".