Домашние фруктовые корзиночки с персиками и грушами

Ингредиенты

• яйцо – 1 шт.
• сливочный сыр – 160 г
• пудра сахарная – 1 ч. л.
• сахар – 2 ст. л.
• готовое слоеное тесто – 270 г
• груша – 1 шт.
• консервированный персик – 1 шт.
• сметана – 3 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке. Тем временем промойте грушу и персик, нарежьте их тонкими ломтиками для начинки.

• Шаг 2

  Подготовьте формочки для мини-тарталеток: смажьте их небольшим количеством растительного масла. Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте кружки подходящего размера и аккуратно уложите их в формы. Проколите поверхность вилкой, чтобы тесто не вздулось во время выпечки. Лишнее тесто аккуратно обрежьте.

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до 180 °C. Для крема взбейте сливочный сыр с сахаром, добавьте яйцо и сметану, перемешайте до однородной массы. Выложите крем в каждую корзиночку, сверху разложите нарезанные фрукты. Накройте противень фольгой и выпекайте около 15 минут. Готовые корзиночки остудите, посыпьте сахарной пудрой и при желании украсьте свежими ягодами.

Фруктовые корзиночки с персиками и грушами — это легкий и вкусный десерт, который подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Слоеное тесто придает хрустящую текстуру, а нежный крем на основе сливочного сыра дополняет сочные фрукты. Приготовление занимает всего 30 минут, а результат порадует всех гостей. Такие корзиночки можно сделать заранее и подавать охлажденными или теплыми. Идеальное сочетание сладости и свежести!