Ингредиенты

• яйцо – 1 шт.
• сливочный сыр – 150 г
• пудра сахарная – 1 ч. л.
• сахар – 2 ст. л.
• готовое слоеное тесто – 250 г
• груша – 1 шт.
• консервированный персик – 1 шт.
• сметана – 3 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с разморозки слоеного теста в соответствии с инструкцией на упаковке. В это время подготовьте фрукты: промойте персики и груши, очистите их от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками, чтобы они хорошо легли в корзиночки.

• Шаг 2

  Подготовьте формы для мини-корзиночек, смазав их растительным маслом. Раскатайте тесто в тонкий слой, вырежьте кружки, которые подойдут по размеру к формам. Аккуратно поместите их в форму, проколите дно вилкой, чтобы тесто не вздулось. Острым ножом обрежьте лишние края, чтобы корзиночки выглядели аккуратно.

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до 180 °C. Приготовьте крем: смешайте сливочный сыр с сахаром, добавьте яйцо и сметану, перемешайте до однородности. Наполните каждую корзиночку кремом, сверху выложите фрукты. Накройте противень фольгой и отправьте в духовку на 15 минут. После выпечки дайте корзиночкам остыть, посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами по желанию.

Фруктовые корзиночки с персиками и грушами — это легкий и вкусный десерт, который подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Слоеное тесто придает хрустящую текстуру, а нежный крем на основе сливочного сыра дополняет сочные фрукты. Приготовление занимает всего 30 минут, а результат порадует всех гостей. Такие корзиночки можно сделать заранее и подавать охлажденными или теплыми. Идеальное сочетание сладости и свежести!

Эти фруктовые корзиночки — отличный выбор для тех, кто любит сочетание слоеного теста и нежного крема. Плюсы блюда заключаются в его простоте приготовления, универсальности (можно использовать разные фрукты), а также в том, что оно подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Крем делает десерт особенно мягким и приятным на вкус, а фрукты добавляют свежести и натурального сахара. Однако стоит учитывать, что тесто может быть немного жирным, особенно если используется слоеное с маслом. Также важно не перепекать корзиночки, иначе тесто может стать слишком сухим. Интересно, что в некоторых регионах вместо творожного крема используют сливочный, что придает десертту другой вкусовой акцент. Кроме того, такие корзиночки часто украшают зефиром или шоколадной крошкой, что делает их ещё более привлекательными. Блюдо подходит для семейного ужина или как подарок для друзей, а его калорийность позволяет наслаждаться им без чувства вины.