Вкуснейшие слоеные рулетики с шоколадом и апельсинами

Ингредиенты

• 550 г бездрожжевого слоеного теста
• 60 г темного (70% какао) шоколада
• 4 ст. л. апельсинового джема с цедрой
• цедра 1 крупного апельсина

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка начинки

  Разогрейте духовку до 210 °С. Шоколад натрите на мелкой терке или разломайте на кусочки и растопите в микроволновке, если предпочитаете жидкую консистенцию. Смешайте шоколадную массу с апельсиновым джемом, добавив немного апельсиновой цедры для дополнительной свежести.




• Шаг 2: Формирование заготовок

  Тесто раскатайте тонким слоем и равномерно смажьте полученной шоколадно-апельсиновой смесью. Убедитесь, что вся поверхность покрыта начинкой. Посыпьте дополнительно тертым апельсином для усиления аромата.




• Шаг 3: Выпечка рулетиков

  Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте поперек кусочками длиной около 3–4 см. Расположите заготовки на противне, застеленном пергаментом, и выпекайте в течение 16–19 минут. Готовые рулетики можно подавать горячими или остудить перед подачей.