Ингредиенты

• мед светлый – 150 г
• геркулесовые хлопья – 250 г
• вяленый инжир – 100 г
• цедра 1 лимона
• масло сливочное – 150 г
• молотая корица – 1/2 ст. л.
• грецкие орехи очищенные – 3/2 ст. л.
• яблоки – 500 г
• сахар – 3 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками. Выложите их в сотейник, добавьте 1 столовую ложку сахара. Тушите под слегка прикрытой крышкой на среднем огне около 10 минут, помешивая время от времени. Инжир нарежьте тонкими полосками, смешайте с лимонной цедрой и отправьте в сотейник. Продолжайте готовить еще около 10 минут, пока инжир не станет мягким.

• Шаг 2

  В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте оставшийся сахар и мед, хорошо перемешайте до однородности. Затем всыпьте геркулесовые хлопья и корицу, соедините все компоненты.

• Шаг 3

  Снимите массу с огня и соедините с яблочно-инжирным наполнением, аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

• Шаг 4

  Разогрейте духовку до 190 °C. Подготовьте квадратную форму: смочите водой, застелите пергаментом. Переложите смесь в форму, утрамбуйте и разровняйте поверхность ложкой или лопаткой.

• Шаг 5

  Нарежьте грецкие орехи ножом и равномерно посыпьте ими верх пирога. Поставьте форму в духовку и запекайте 25–30 минут, до золотистого цвета.

• Шаг 6

  Готовый пирог достаньте из духовки, дайте немного остыть. Разрежьте его на 9 квадратов, но не прорезайте до конца. Полностью остудите и аккуратно выньте из формы.

Попробуйте этот вкусный и полезный пирог из геркулесовых хлопьев с яблоками и инжиром. Легкий рецепт для всей семьи, который подойдет как для завтрака, так и в качестве перекуса. В сочетании с медом, корицей и грецкими орехами получается идеальный осенний десерт.

Этот пирог можно отнести к категории полезных десертов. Овсянка богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и помогает дольше сохранять чувство сытости. Яблоки содержат пектин, витамины группы B и витамин C, что положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Инжир добавляет пирогу калий, кальций и натуральную сладость без лишнего сахара. Грецкие орехи — источник полиненасыщенных жиров омега-3, которые поддерживают здоровье мозга и сердца. Однако стоит отметить, что сливочное масло и мед увеличивают калорийность изделия, поэтому его не стоит употреблять в больших количествах, особенно при диете. Также важно контролировать количество сахара — его можно частично заменить стевией или медом. Интересный факт: овес содержит уникальный антиоксидант авениантраниловую кислоту, которая помогает снижать уровень холестерина и риск развития сердечных заболеваний. А сочетание корицы с яблоками усиливает вкус и может помочь регулировать уровень сахара в крови. Этот пирог — прекрасный пример того, как можно совместить вкус и пользу. Его можно давать детям как полезную альтернативу покупным сладостям. Также он отлично подходит для перекуса или завтрака, обеспечивая длительное чувство сытости. Благодаря натуральному составу пирог может быть частью сбалансированного питания. Тем не менее, как и любой другой продукт, его стоит употреблять в меру, чтобы не нарушать баланс калорий.