Ингредиенты

• 400 г натурального йогурта
• клубника
• 5 шт. киви

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Тщательно промойте клубнику под проточной водой, удалите хвостики. Киви так же помойте и аккуратно очистите от кожуры.

• Нарезка фруктов

  Клубнику разрежьте на половинки или небольшие кусочки. Киви нарежьте тонкими ломтиками или кубиками — как вам больше нравится по форме.

• Смешивание и оформление

  В натуральный йогурт добавьте немного сахарной пудры по вкусу и хорошо перемешайте до однородности. В креманки или порционные стаканчики выложите нарезанные фрукты, а затем залейте их подготовленным йогуртом.

Этот домашний фруктовый йогурт с клубникой и киви — отличный источник кальция, пробиотиков и витаминов. Клубника богата витамином С, антиоксидантами и клетчаткой, что способствует здоровью сердца и пищеварению. Киви также содержит много витамина С, а его особый фермент актинидин помогает переваривать белки. Натуральный йогурт обеспечивает организм полезными бактериями, которые поддерживают микрофлору кишечника. Однако стоит быть внимательным с количеством сахара: если вы добавляете сахарную пудру, это может повысить гликемический индекс блюда. Для более здорового варианта можно использовать стевию или эритритол. Фрукты содержат натуральные сахара, поэтому блюдо подойдет даже людям, следящим за уровнем глюкозы в крови, особенно в умеренных количествах. Калорийность такого десерта довольно низкая, если использовать обезжиренный йогурт и не переборщить с подсластителями. Также важно, что фрукты дают чувство сытости, что делает этот йогурт хорошим выбором для перекуса. Киви способствует улучшению усвоения железа из растительных продуктов. Клубника положительно влияет на состояние кожи благодаря содержанию антиоксидантов. В целом, это питательный, легкоусвояемый десерт, который подойдет как для детей, так и для взрослых. Особенно рекомендуется тем, кто хочет включить в рацион больше натуральных продуктов и меньше обработанного сахара. Приятный бонус — быстрота и простота приготовления, без использования специальной техники. Блюдо может служить основой для различных экспериментов с добавлением других фруктов, ягод или суперфудов, таких как чиа или льняное семя.