Ингредиенты

• 1 ч. л. тертой лимонной цедры
• 170 г горгонзолы
• 12 фиников

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Хорошенько промойте финики под проточной водой, затем тщательно обсушите их. Сделайте аккуратный разрез вдоль каждого плода и удалите косточки.

• Шаг 2

  В миске разомните сыр горгонзола при помощи вилки, добавьте тёртую цедру лимона. После тщательного перемешивания сформируйте 12 небольших шариков одинакового размера.

• Шаг 3

  Заполните каждый подготовленный финик сырным шариком, слегка прижав его для плотной фиксации внутри.

Сырный десерт с финиками и лимоном — это интересное сочетание, которое объединяет натуральные и полезные продукты. Финики являются отличным источником волокон, витаминов и минералов, а сыр горгонзола содержит белок и кальций, что делает блюдо питательным. Лимонная цедра добавляет освежающий вкус и немного витамина C. Однако, несмотря на пользу, стоит учитывать, что сыр может быть высококалорийным, особенно если употреблять его в больших количествах. Также, из-за содержания фиников, блюдо может быть сладким, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Интересно, что горгонзола — это итальянский сыр, который часто используется в десертах, благодаря своей мягкости и нежности. Такой десерт можно подать как легкий перекус или даже как закуску к напиткам. Он подходит для тех, кто ищет что-то необычное, но при этом полезное. Вкус блюда легко изменить, заменив сыр на другой вид или добавив орехи или семена для большей текстуры. Главное — сохранить баланс между сладостью и пикантностью, чтобы получить идеальное сочетание.