Ингредиенты

• масло сливочное
• 1 упаковка готового слоеного теста
• Для начинки:
• масло сливочное – 1 ст. л.
• желток яичный
• 0,25 стакана молотого миндаля
• 1 банка (200 г) консервированных вишен
• 100 г абрикосового джема
• 75 г сахарной пудры
• 1 банка (200 г) консервированных абрикосов

Рецепт приготовления

• Подготовка теста

  Извлеките слоеное тесто из упаковки и оставьте его размораживаться при комнатной температуре на 15–20 минут. После этого расправьте тесто и аккуратно разрежьте на две части. Каждую половину разделите на три равных квадрата, чтобы в итоге получилось 12 заготовок.

• Создание кремовой начинки

  Растопите сливочное масло и взбейте его с сахарной пудрой до воздушной массы. Добавьте яичный желток и молотый миндаль, перемешайте до однородности.

• Формирование корзиночек

  Форму для кексов смажьте растопленным маслом. Поместите каждый квадрат теста в ячейку формы, аккуратно формируя стенки. Заполните основу подготовленной начинкой.

• Подготовка фруктов

  Разогрейте духовку до 210°C. Выньте абрикосы и вишни из банок, обсушите их на бумажном полотенце. Абрикосы нарежьте тонкими дольками.

• Выпечка

  Уложите фрукты поверх начинки. Поставьте форму в духовку и выпекайте 15–20 минут, пока тесто не станет золотистым.

• Завершение

  Готовые корзиночки достаньте из духовки и сразу же покройте абрикосовым джемом. Дайте полностью остыть перед подачей.

Фруктовые корзиночки — это легкий, но изысканный десерт, который украсит любой стол. Простой рецепт с пошаговым описанием поможет приготовить вкусное лакомство даже начинающим хозяйкам. Используйте свежие или консервированные фрукты, добавьте немного творческой фантазии, и ваши гости останутся в восторге. Подавайте к чаю или кофе — получается очень аппетитно и красиво.

Эти фруктовые корзиночки — отличный выбор для тех, кто ценит легкость и натуральность. Они содержат множество полезных компонентов, таких как клетчатка из фруктов, белки из миндаля и жиры из сливочного масла. Благодаря использованию свежих или консервированных фруктов, они богаты витаминами и антиоксидантами. Однако стоит учитывать, что из-за наличия сахара и сливочного масла они могут быть калорийными. Если вы хотите сделать их более диетическими, можно сократить количество сахара или заменить часть масла на растительное. Также важно помнить, что слоеное тесто содержит много жиров, поэтому лучше не есть их слишком часто. Интересно, что абрикосовый джем добавляет не только сладости, но и немного кислоты, что балансирует вкус. Это блюдо отлично подходит как для детей, так и для взрослых, особенно если соблюдать меру. Сочетание хрустящего теста и сочной начинки делает каждую корзиночку особенной. Приятно, что рецепт позволяет экспериментировать с ингредиентами, создавая свои уникальные вариации.