Ингредиенты

• 150 г филе куриных окорочков
• 10 г соевого соуса
• свежий чили по вкусу
• 1 ст.л. меда
• 1 кочан салат Романо
• 70 г соуса Цезарь
• 3 шт помидоров Черри
• 50г сыра Пармезан
• 3 перепелиных яйца
• мякоть багета

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка курицы

  В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте куриное филе 3 минуты, затем разломите его лопаткой на мелкие кусочки. Добавьте соевый соус и нарезанный чили, продолжайте обжаривать еще 5 минут до румяности. В завершение добавьте мёд и готовьте 2 минуты.

• Шаг 2: Нарезка салата

  Головку салата Романо разрежьте пополам вдоль, удалите сердцевину.

• Шаг 3: Сборка основы

  Нанесите соус Цезарь внутрь половинок салата. Поверх него выложите немного остывшее куриное филе, чтобы не повредить листья.

• Шаг 4: Украшение салата

  Добавьте половинки помидоров Черри и посыпьте тертым пармезаном.

• Шаг 5: Запекание багета

  Выложите кусочки мякиша багета на противень и запекайте до золотистой корочки. Добавьте их в салат перед подачей.

• Шаг 6: Приготовление яиц

  Обжарьте перепелиные яйца до образования легкой корочки сверху. Аккуратно выложите их на верхушку салата.

Салат Цезарь с запеченным куриным филе — это идеальное сочетание классики и креатива. Подается в половинке салата Романо, украшенный яичницей-глазуньей из перепелиных яиц, хрустящим багетом и ароматными соусами. Идеально для ланча или легкого ужина.

Салат Цезарь с запеченным цыпленком — это блюдо, которое сочетает в себе классический вкус и современные подходы. Основа — куриное филе, обжаренное с соевым соусом и острым перцем, что придает блюду пикантность. Соус Цезарь добавляет нежность и насыщенность, а перепелиные яйца — изысканность. Салат Романо обеспечивает хруст и свежесть, а помидоры Черри — яркий акцент. Мякиш багета, запечённый до хрустящей корочки, делает блюдо более сытным и текстурным. Однако, стоит отметить, что высокое содержание жиров в соусе может быть не для всех. Также, если вы предпочитаете более лёгкую еду, можно уменьшить количество сыра или заменить его на другой. Интересно, что использование перепелиных яиц не только добавляет уникальный вкус, но и делает блюдо более питательным. Курица — источник белка, а соус содержит животные жиры, что делает салат довольно калорийным. Тем не менее, он остаётся здоровым вариантом благодаря наличию овощей и свежих ингредиентов.