Ингредиенты

• фузилли 60 г
• колбаса полукопченая 60 г
• сыр твердый 50 г
• смесь перцев - по вкусу
• соль-по вкусу
• майонез оливковый 3 ст. л.
• морковь 6 шт.
• петрушка 1 пучок
• зеленый лук, перышки 6 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка моркови

  Очистите морковь и нарежьте её очень тонкими кружочками. Поместите их в холодную подсоленную воду на 20 минут, чтобы сделать более мягкими и эластичными для последующего формирования цветов.




• Шаг 2: Формирование цветов

  Наложите кружочки моркови друг на друга, аккуратно сверните в виде розочки и зафиксируйте зубочисткой. Для украшения потребуется около 14 таких цветочков.




• Шаг 3: Варка пасты

  Отварите фузилли в подсоленной воде до готовности. После этого слейте воду через дуршлаг и дайте пасте немного остыть перед дальнейшим использованием.




• Шаг 4: Нарезка ингредиентов

  Колбасу и сыр нарежьте тонкой соломкой. Чеснок измельчите как можно мельче для лучшего раскрытия вкуса.




• Шаг 5: Сборка салата

  В глубокой миске соедините остывшие фузилли, колбасу, сыр и чеснок. Добавьте перец по вкусу и заправьте всё оливковым майонезом. Тщательно перемешайте.




• Шаг 6: Формирование основы

  Выложите готовую массу на плоскую сервировочную тарелку, придав ей форму округлого шара, который будет служить основой букета.




• Шаг 7: Украшение

  Обклейте верх и бока салата заранее подготовленными морковными цветами. Заполните промежутки между ними свежей петрушкой. Из зелёного лука сделайте имитацию стебля букета и украсьте его маленьким бантиком. Салат готов!

Салат 'Праздничный букет' — это не просто блюдо, а настоящее произведение кулинарного искусства. Он идеально подходит для торжественных случаев, будь то день рождения, Новый год или Рождество. Готовится он из простых ингредиентов: пасты фузилли, полукопченой колбасы, твёрдого сыра, моркови и зелени. Главная изюминка — это декор в виде морковных цветов и зелёного лука, создающего образ букета. Этот салат покорит ваших гостей не только вкусом, но и внешним видом. Приступайте к приготовлению и удивите близких необычным оформлением и насыщенным вкусом!

Салат Праздничный букет — это не просто яркий глазурный элемент на столе, но и вкусное блюдо, которое может удивить своими возможностями. Его преимущества заключаются в том, что он легко готовится, не требует долгих часов на кухне и отлично подходит для различных мероприятий. Благодаря наличию майонеза и сыра, салат получается сытным и насыщенным. Однако у него есть и минусы: высокое содержание жира из-за майонеза и сыра может быть неприемлемым для тех, кто следит за весом. Также, если не уделить внимание оформлению, салат может выглядеть слишком простым. Интересно, что морковь в этом рецепте не просто декор — она также добавляет натуральный сладкий вкус и витамины. Салат хорошо сочетается с различными напитками, особенно с белыми винами. При правильном подходе он может стать центральным элементом праздничного меню, а не просто дополнением. Он идеально подходит для больших компаний и вечеринок. Но важно не переборщить с количеством майонеза, иначе салат будет слишком жирным. Стоит отметить, что такой салат может быть адаптирован под вегетарианские диеты, если заменить колбасу на овощи или растительный аналог.