Освежающий корейский салат 'Огурцы-ча': пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты

• 650 г огурцов
• 45 г зеленого лука
• 175 г моркови
• 220 г сладкого перца
• 2 зубчика чеснока
• 25 г кинзы
• 9 г соли
• 22 г сахара
• 12 мл 9 % уксуса
• 25 г соуса Chili Garlic

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Огурцы нарежьте небольшими брусочками, морковь и болгарский перец — соломкой, зеленый лук — тонкими перьями. Чеснок протрите через мелкое сито или терку.

• Шаг 2

  В глубокой миске смешайте подготовленные овощи, добавьте соль, сахар, уксус и соус chili garlic. Тщательно перемешайте. Перед подачей украсьте салат свежими листьями кинзы.

Корейский салат 'Огурцы-ча' — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для жарких дней. Основные ингредиенты — свежие овощи, которые дополняются пикантной заправкой из соуса chili garlic. Рецепт не требует длительной подготовки и отлично подойдет для тех, кто ценит здоровое питание. Салат можно приготовить менее чем за 20 минут и подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным или рыбным блюдам.