Ингредиенты

• 250 г фасоли
• соль
• 1 пучок кинзы
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• 0,5 стакана чищенных грецких орехов

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки фасоли: замочите её в холодной воде на несколько часов или на ночь. После этого отварите до мягкости, следуя инструкции на упаковке. Дайте фасоли немного остыть, затем слейте воду и дайте ей стечь на дуршлаге.

• Шаг 2

  Подготовьте дополнительные ингредиенты: грецкие орехи измельчите на небольшие кусочки, чеснок очистите и измельчите через пресс или мелко порубите. Кинзу тщательно вымойте, обсушите и нарежьте острым ножом.

• Шаг 3

  В большой миске смешайте готовую фасоль, орехи, кинзу и чеснок. Добавьте соль, перец и майонез по вкусу. Тщательно перемешайте всё до однородной массы, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

Попробуйте вкусный и легкий вегетарианский салат под названием «Морские камешки». Основными ингредиентами являются отварная фасоль, грецкие орехи, свежая кинза и чеснок. Салат отлично подойдет как закуска или дополнение к основным блюдам. Готовится просто и быстро — идеальный вариант для повседневного стола или неожиданных гостей.

Салат «Морские камешки» — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Фасоль содержит растительный белок, клетчатку и витамины группы B, что способствует здоровому пищеварению и поддержанию энергии. Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Кинза — источник витаминов А, С и антиоксидантов, помогающих укреплять иммунитет. Чеснок обладает антибактериальными свойствами и помогает улучшать обмен веществ. Однако, стоит учитывать, что майонез может быть калорийным, поэтому для диетического варианта можно использовать йогурт или оливковое масло. Интересно, что название «Морские камешки» связано с тем, что фасоль и орехи напоминают по форме морские камешки. Также этот салат часто подают в разных странах Европы, где он считается традиционным. Блюдо легко адаптируется под различные диеты, например, веганскую или безглютеновую. Многие люди используют его как основу для других салатов, добавляя овощи или яйца. Это универсальное блюдо, которое подходит как для быстрого перекуса, так и для полноценного обеда.