Салат Ачучук - острый нож узбекской кухни

Ингредиенты

• 540 г помидоров
• 4-6 веточек красного базилика
• 1 средняя луковица
• 1/3 стручка острого красного или зеленого перца
• 2 ст.л. растительного масла
• соль по вкусу
• черный перец свежего помола по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Тщательно вымойте все продукты. Помидоры, лук, острый перец и листья базилика нарежьте максимально тонкими слайсами. Для достижения идеальной консистенции используйте хорошо заточенный нож. Приправьте смесь солью и перцем, добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте.

Салат Ачучук — это яркое воплощение узбекской кухни, где ключевую роль играют свежие овощи и специи. Благодаря особой технике нарезки ингредиентов, блюдо получается не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Это идеальный выбор для летних пикников или повседневного меню, особенно для ценителей вегетарианской кухни.