Ингредиенты

• лавровый лист – 1 шт.
• веточки петрушки – 4 шт.
• оливковое масло – 6 ст. л.
• молоко – 250 мл
• соль, перец горошком, черный молтый перец
• замороженные очищенные мидии – 600 г
• длиннозерный рис – 150 г
• белый винный уксус – 2 ст. л.
• помидоры черри – 8 шт.
• сваренное вркутую яйцо – 2 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки мидий: разморозьте их в холодильнике, поместив дуршлаг с продуктом в миску. В отдельной кастрюле доведите до кипения молоко, добавьте мидии, лавровый лист, соль и перец горошком. Варите на медленном огне около 4 минут. После этого аккуратно выньте мидии шумовкой и переложите в чистую миску.

• Шаг 2

  Пока мидии варятся, приготовьте рис. Следуя инструкции на упаковке, сварите длиннозерный рис. После того как он будет готов, дайте ему полностью остыть, затем смешайте с уже остывшими мидиями.

• Шаг 3

  Подготовьте дополнительные ингредиенты: яйца остудите и нарежьте дольками, помидоры черри разрежьте пополам, петрушку тщательно промойте и порубите. Для заправки взбейте оливковое масло с яблочным уксусом, добавьте соль и молотый перец. Заправьте салат, хорошо перемешав, затем распределите по тарелкам и украсьте помидорами, яйцами и зеленью.

Салат из мидий с рисом — это отличный выбор для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание. Мидии богаты белком и микроэлементами, а рис обеспечивает сытность и баланс. В этом рецепте используются свежие помидоры черри, яйца всмятку, петрушка и ароматическое оливковое масло, которые придают блюду особую пикантность. Простой способ приготовления позволяет собрать блюдо всего за час, без лишних хлопот. Подавайте его как основное блюдо или как закуску на праздничном столе. Рекомендуем попробовать и добавить этот рецепт в свою кулинарную коллекцию.

Этот салат с мидиями и рисом — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет получить полноценное питание. Мидии являются источником белка, витаминов и минералов, а рис обеспечивает энергию и чувство сытости. Свежие овощи и зелень добавляют в блюдо витамины, клетчатку и антиоксиданты. Заправка из масла и уксуса помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ. Блюдо легко усваивается и подходит для всех возрастных групп. Его можно использовать как основу для диетического питания или как быстрый перекус. Также салат подходит для тех, кто следит за фигурой, поскольку содержит мало жиров и много белка. Кроме того, он удобен в приготовлении и может быть приготовлен заранее. Благодаря своей универсальности, такое блюдо подходит как для семейного ужина, так и для вечеринки. Оно не требует длительного времени на готовку и сохраняет все свои полезные свойства. Питательный состав салата делает его отличным выбором для активного образа жизни и правильного питания.