Ингредиенты

• 200 г вареной колбасы
• 200 г ветчины
• 2 ломтика чиабатты или багета
• по 1 пучку петрушки и базилика плюс еще для подачи
• сок половины лимона
• сливочное масло

Для заправки:

• 80 г сыра бри
• 60 г грецких орехов, очищенных от кожицы
• 200 мл молока
• 1–2 ст. л. панировочных сухарей
• соль

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Нарежьте хлеб небольшими кубиками и полейте их лимонным соком, чтобы предотвратить окисление. Тщательно порубите петрушку и базилик, чтобы они лучше раскрыли свой аромат.

• Обжаривание компонентов

  Кубиками нарежьте ветчину и колбасу. Обжарьте колбасу на сливочном масле до легкого золотистого цвета (примерно 3–4 минуты), чтобы придать ей нежную хрустящую текстуру.

• Создание заправки и сборка салата

  В чаше блендера смешайте сыр бри, очищенные грецкие орехи, молоко, панировочные сухари и добавьте соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты с подготовленными компонентами. Украсьте салат свежей зеленью перед подачей.

Салат из вареной колбасы и ветчины с использованием кремовой заправки из сыра бри и грецких орехов — это простое и элегантное решение для праздничного стола. Благодаря комбинации ароматных ингредиентов и пряной зелени, блюдо получается не только сытным, но и невероятно вкусным. Рецепт требует минимальных усилий и времени, что делает его идеальным вариантом для быстрой подготовки к торжественным мероприятиям. Пробуйте этот рецепт и удивляйте своих гостей!

Элегантный салат из вареной колбасы, ветчины и зелени с кремовой заправкой из сыра бри и грецких орехов — это блюдо, которое сочетает в себе нежность мясных продуктов, свежесть зелени и насыщенный вкус кремообразной заправки. Его плюсы заключаются в высоком содержании белка, который помогает поддерживать чувство сытости на протяжении длительного времени. Зелень добавляет витамины и минералы, а грецкие орехи — полезные жиры и антиоксиданты. Кремовая заправка из сыра бри делает салат особенно вкусным и нежным, придавая ему изысканный аромат. Блюдо идеально подходит как для обеда, так и для праздничного стола, благодаря своей привлекательной подаче и разнообразию вкусов. Однако у него есть и минусы: высокое содержание животных жиров может быть неприемлемым для тех, кто следит за здоровым питанием. Также важно учитывать, что сыр бри и грецкие орехи могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Интересно, что сыр бри был создан во Франции в XVII веке и получил свое название по месту своего производства — городку Бри-сюр-Альбе. Грецкие орехи известны своими лечебными свойствами с древних времен и часто использовались в народной медицине. Салат можно легко адаптировать под различные диеты, заменив некоторые ингредиенты. Например, вместо сливочного масла можно использовать растительное масло, а для веганской версии — растительную заправку. Это блюдо также отлично сочетается с хлебом или картофельным пюре, что делает его универсальным вариантом для разных случаев.