Ингредиенты

• картофель отварной средний – 2 клубня
• яйцо вареное вкрутую – 4 шт.
• огурец свежий – 1 шт.
• сельдерей черешки – 2 шт.
• зеленый лук – 8 перьев
• укроп – 2 веточки
• майонез – 3 ст. л.
• семечки тыквеные – 2 ст. л.
• черный перец молотый – по вкусу
• соль – по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Нарежьте отварной картофель, черешки сельдерея и свежий огурец кубиками. Очистите яйца, разрежьте их пополам, выньте желтки и разомните их вилкой. Тщательно промойте укроп и мелко порубите.

• Смешивание компонентов

  В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, размельченные желтки, укроп и майонез. Перемешайте до получения однородной массы. Добавьте тыквенные семечки, посолите и поперчите по вкусу.

• Формирование порций

  Распределите готовый салат по половинкам яиц, накрыв их второй частью. Оставшуюся массу разложите по тарелкам. Украсьте зеленым луком, аккуратно положив его поверх салата.

Этот простой картофельный салат станет отличным выбором для тех, кто ценит вкусную и здоровую еду. Благодаря использованию отварного картофеля, свежего огурца, вареных яиц и ароматного укропа, блюдо получается не только питательным, но и легким. Тыквенные семечки добавляют хрустящую текстуру и полезные элементы. Время приготовления — всего 15 минут, что делает этот салат идеальным вариантом для быстрого перекуса или вечернего ужина. Рекомендуется подавать украшенным зеленым луком и свежей зеленью. Отличный выбор для семейного стола!

Этот картофельный салат — не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Картофель обеспечивает организм необходимым количеством углеводов и клетчатки, что помогает поддерживать энергию на протяжении дня. Яйца содержат полноценный белок, витамины группы B и минералы, способствующие здоровью кожи, волос и ногтей. Свежие овощи, такие как огурец и сельдерей, богаты водой, витаминами и антиоксидантами, которые улучшают пищеварение и поддерживают иммунитет. Майонез добавляет блюду нежность и насыщенность, а тыквенные семечки дают дополнительный источник жирных кислот и магния, важных для сердечно-сосудистой системы. Благодаря своей простоте и доступности, этот салат легко вписывается в ежедневное питание, а его сочетание продуктов делает его универсальным выбором для всех возрастов и потребностей.