Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Отварите лапшу в большом количестве подсоленной воды согласно рекомендациям на упаковке. После этого промойте холодной водой и дайте ей обсохнуть. Взбейте яйца с 2 столовыми ложками теплой воды, добавьте соевый соус и рисовый уксус.
Шаг 2
В большой антипригарной сковороде разогрейте немного растительного масла и вылейте подготовленную яичную смесь. Жарьте тонкий омлет до полного застывания яиц.Шаг 3
Переложите готовый омлет на доску, слегка смазанную маслом, чтобы он мог остыть. Разрежьте его на три части и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4
Нарежьте белую часть зеленого лука максимально тонко, а зеленую часть — косыми кусочками размером около 2,5 см.
Шаг 5
В воке (или на той же сковороде) нагрейте 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте весь нарезанный зеленый лук, 1 столовую ложку кунжута, посолите и жарьте примерно 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте лапшу и нарезанный омлет, поперчите, сбрызните кунжутным маслом, прогрейте 1–3 минуты, посыпьте оставшимися кунжутными семенами и сразу подавайте к столу.
Лапша с омлетом и зеленым луком — это идеальный выбор для тех, кто ценит простые и быстрые блюда. Этот рецепт объединяет нежную текстуру яичной лапши, мягкость омлета и свежесть зеленого лука. Приготовление занимает всего 22 минуты, что делает его отличным вариантом для повседневного ужина или легкого обеда. Благодаря использованию базовых ингредиентов и простых шагов, этот рецепт станет вашим любимым. Попробуйте приготовить это блюдо в воке, чтобы получить особенный аромат и вкус!