Ингредиенты

• фарш говяжий - 400г
• жир говяжий – 80г
• зеленый стручковый перец - 240г
• яйцо куриное – 4шт.
• чеснок – 2 г
• соль, перец по 1 г
• мука для фритюра

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка фарша

  Смешайте говяжий фарш с добавлением жира до однородной консистенции. Эта смесь обеспечит сочность и насыщенный вкус.

• Шаг 2: Фарширование перца

  Стручковый перец промойте, разрежьте вдоль пополам, удалите семена и внутренние перегородки. Аккуратно заполните каждую половинку подготовленным мясным фаршем.

• Шаг 3: Омлет и жарка

  Взбейте яйца с солью, щепоткой молотого перца и измельченным чесноком. Обмакните фаршированные дольки перца в яичную смесь, затем обваляйте в муке и обжарьте во фритюре до образования румяной корочки.

Попробуйте уникальное блюдо — перцы, наполненные говяжьим фаршем и покрытые воздушным омлетом. Этот рецепт сочетает в себе сочность мяса, аромат специй и хрустящую корочку после жарки. Готовится просто, подходит для обеда или ужина. Идеально для ценителей необычных кулинарных решений.

Блюдо «Сочные перцы, фаршированные мясом и запеченные в омлете» — это сочетание простоты и изысканности. Плюсы этого блюда заключаются в его насыщенном вкусе, хрустящей корочке и сочной начинке. Оно отлично подходит для праздничного стола или семейного ужина. Однако минусы включают высокое содержание жиров из-за жарки во фритюре и использования говяжьего фарша. Интересно, что такой способ приготовления позволяет сохранить все питательные вещества мяса, а также добавляет уникальный аромат благодаря яичной смеси. Блюдо подходит как для взрослых, так и для детей, если немного снизить количество соли и специй. Также стоит отметить, что омлет делает блюдо более питательным, так как яйца содержат белок и полезные жиры. Но из-за высокого содержания жира оно не рекомендуется людям с проблемами сердечно-сосудистой системы. Тем не менее, при правильном контроле порций это блюдо может стать частью здорового рациона.