Ингредиенты

• яйцо – 1 шт.
• соль – по вкусу
• чеснок – 1 зубчик
• мука – 2 ст. л.
• ветчина – 150 г
• нарезанная петрушка – 1 ст. л.
• голландский сыр – 200 г
• свиной фарш – 800 г
• хлеб белый – 2 куска
• томаты вяленые – 1 ст. л.
• масло растительное – 3 ст. л.
• лук мелкий – 1 шт.

Рецепт приготовления

• Подготовка фарша

  Возьмите свиной фарш, добавьте в него яйцо, измельченный лук и чеснок, а также хлебные крошки, чтобы придать массе мягкость. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно вымесите до однородной консистенции.

• Создание начинки

  Натрите голландский сыр на крупной терке, нарежьте ветчину тонкими полосками, а вяленые томаты — мелкими кусочками. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте немного черного перца и свежей петрушки для аромата.

• Формирование и обжарка зраз

  Сформируйте из фарша небольшие лепешки, положите в центр начинку, защипните края, чтобы получились плотные шарики. Обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с каждой стороны. После этого уменьшите огонь, накройте крышкой и потушите около 10 минут, чтобы мясо полностью проварилось.

Зразы с сыром и вялеными помидорами — это сытное и ароматное блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Мясная оболочка с хрустящей корочкой и сочная начинка создают идеальное сочетание вкусов. В этом рецепте используется свиной фарш, что делает зразы особенно нежными и сочными. Голландский сыр добавляет насыщенный молочный вкус, а вяленые томаты — легкую кислинку и пряный аромат. Приготовление не требует особых усилий, но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте этот вариант зраз и удивите своих близких новым вкусом!

Это блюдо имеет множество преимуществ. Во-первых, зразы получаются сочными и ароматными, что делает их очень аппетитными. Второй плюс — использование вяленых томатов, которые придают блюду уникальную сладковатую нотку и улучшают вкус. Также голландский сыр добавляет пикантности и делает начинку более насыщенной. Блюдо легко готовить, даже если ты новичок на кухне. Минусы могут быть в том, что некоторые люди могут не любить сыр или вяленые томаты, но это уже личные предпочтения. Интересный факт: в некоторых регионах России зразы считаются символом домашнего уюта и тепла. Также стоит отметить, что такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные вещества мяса, а тушение помогает сделать его более мягким. Если добавить немного овощей в начинку, можно сделать блюдо еще более питательным. Некоторые кулинары считают, что зразы лучше всего подавать с гарниром, например, картофельным пюре или овощами. Этот рецепт отлично подходит для создания атмосферы уюта и семейного тепла за столом. Попробуйте приготовить зразы по этому рецепту — вы точно не пожалеете!