Ингредиенты

• творог 200-250 г
• картофель 3-4 шт.
• яйцо 1 шт.
• соль 1/2 ч.л.
• сода 1/4 ч.л.
• мука 3 ст.л.
• масло растительное 4 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка картофеля

  Очистите 4 средние картофелины, положите их в кастрюлю и залейте подсоленной водой. Варите до мягкости, затем слейте жидкость и разомните картошку до однородной консистенции.

• Шаг 2: Замешивание теста

  В горячее картофельное пюре добавьте 220 грамм творога, яйцо, соль, соду и 3 столовые ложки муки. Хорошо перемешайте смесь при помощи толкушки или ложки, чтобы получить плотное и немного липкое тесто.

• Шаг 3: Формовка и обжарка

  Смочив руки водой, сформируйте небольшие котлетки из теста. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте теплыми.

Сырники по-русски — это традиционное блюдо русской кухни, которое можно приготовить всего за полчаса. Несладкий вариант с добавлением картофеля отлично подходит как для завтрака, так и для сытного перекуса. Основные ингредиенты — творог, картофель, яйцо и мука — делают тесто питательным и ароматным. Обжаренные до хрустящей корочки сырники подаются с маслом, сметаной или просто в горячем виде. Такое простое и вкусное блюдо оценят все любители домашней кухни. Приготовление не требует особых навыков, а результат приятно удивит своей сочностью и нежностью.

Эти несладкие сырники — отличный выбор для здорового питания. Благодаря творогу, они богаты белком, что полезно для мышечной ткани и общего тонуса организма. Картофель добавляет углеводов, которые обеспечивают организм энергией на весь день. Однако стоит отметить, что блюдо может быть довольно калорийным из-за использования масла при жарке. Если хочется сделать его более диетическим, можно попробовать запекать сырники в духовке или использовать антипригарную сковороду без масла. Также важно не переборщить с мукой, чтобы тесто не стало слишком плотным. Сырники подходят как для взрослых, так и для детей, особенно если добавить немного зелени или специй. Они легко усваиваются и дают чувство сытости надолго. Интересный факт: в старину подобные блюда часто готовили из остатков творога и картофеля, чтобы ничего не пропадало. В современных условиях это отличный способ быстро и вкусно накормить семью. К тому же, сырники содержат кальций из творога, который полезен для костей и зубов. Масло, используемое при жарке, добавляет полезных жиров, но его количество стоит контролировать. В целом, это блюдо объединяет вкус, питательность и домашний уют.