Ингредиенты

• сардельки 3 шт.
• морковь 250 г
• лук 1 шт.
• яйца 2 шт.
• панировочные сухари 50 г
• мука 2 ст.л.
• соль, перец по вкусу
• соус, зелень для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка компонентов

  Сначала отварите морковь до мягкости. Очистите её и нарежьте на несколько кусочков. Сардельки очистите от оболочки, если они в кишке. Вместе с морковью и нарезанным репчатым луком пропустите через мясорубку. Полученную массу переложите в глубокую миску, добавьте соль, перец, муку и разбейте туда два яйца. Хорошо перемешайте до однородности.




• Шаг 2: Формирование и жарка

  Из полученного фарша сформируйте продолговатые котлетки, имитирующие форму настоящих сарделек. Обваляйте каждую в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.




• Шаг 3: Подача

  Готовые котлеты выложите на блюдо, полейте любимым соусом и украсьте свежей зеленью. Можно подавать с гарниром из картофеля, гречки или овощным салатом.

Приготовьте необычные и очень вкусные котлеты из сарделек с морковью. Этот бюджетный рецепт пришел к нам из немецкой кухни и идеально подходит для семейного ужина. Используя всего три сардельки, вы легко накормите четверых человек. Блюдо готовится на сковороде, сочетает в себе сочность мясного фарша и сладость отварной моркови. Подавайте котлеты с любимым соусом и свежей зеленью. Легко и быстро — попробуйте сами!

Котлеты из сарделек с морковью — это простое, но очень сытное блюдо, которое подходит для повседневного рациона. Плюсы этого рецепта в том, что он экономичен, занимает мало времени и позволяет использовать доступные продукты. Морковь добавляет блюду сладковатый вкус и витамины, а сардельки обеспечивают белок и вкус. Минусы заключаются в том, что сардельки содержат много соли и жиров, поэтому их стоит употреблять умеренно. Также важно отметить, что такое блюдо не является диетическим, но отлично подходит для семейного ужина. Интересно, что в некоторых странах сардельки используются как основной ингредиент в различных блюдах, например, в супах или запеканках. Это делает рецепт универсальным и подходящим для разных культур. Благодаря наличию яиц и муки, котлеты получаются более плотными и сочными. Кроме того, возможность добавления разных соусов и зелени позволяет разнообразить вкус. Такой рецепт может стать отличным вариантом для тех, кто ищет быстрое и вкусное блюдо без лишних усилий.