Ингредиенты

• 200 г сметаны 20%
• 50 г вареной сгущенки
• 50 г гранолы
• 40 г апельсина
• 60 г банана
• 20 г топленого шоколада

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление кремовой массы

  В глубокой емкости соедините сметану и вареную сгущенку до получения однородной консистенции. Переложите смесь в кулинарный сифон, тщательно перемешайте и отправьте в холодильник минимум на 20 минут для охлаждения.

• Шаг 2: Сборка десерта

  На дно стакана выложите часть кремовой массы. Далее добавьте ломтики апельсина (35 г), нарезанный банан (65 г) и немного растопленного шоколада (20 г). Повторите слои, завершив верхний слой кремом. Сверху посыпьте 45 г гранолы и подавайте десерт охлажденным.

Этот крем из сметаны и вареной сгущенки с добавлением гранолы и свежих фруктов – отличное решение для тех, кто любит легкие, но вкусные завтраки. Рецепт прост в исполнении и не требует термообработки. Шеф-повар Сергей Лобачев советует начинать день с легких молочных продуктов, которые легко усваиваются и дают чувство сытости. Крем получается нежным, с приятной текстурой и сладковатым вкусом, который можно разнообразить добавлением апельсина, банана и шоколада. Подавайте в красивом стакане – и ваш завтрак станет не только полезным, но и эстетически привлекательным. Отлично подходит для детских праздников, фуршетов или домашнего чаепития.

Этот десерт сочетает в себе насыщенность и легкость, что делает его отличным вариантом для завтрака или перекуса. Сметана содержит полезные пробиотики, способствующие здоровью пищеварительной системы, а вареная сгущенка обеспечивает приятную сладость и является источником кальция. Гранола добавляет текстуру и клетчатку, особенно если она без лишнего сахара. Апельсин и банан дают порцию витаминов, калия и натуральных сахаров, которые быстро заряжают энергией. Однако стоит учитывать, что сгущенка и шоколад увеличивают общую калорийность блюда, поэтому людям, следящим за весом, лучше контролировать порции. Также важно выбирать качественные ингредиенты, например, натуральную гранолу без искусственных добавок. Этот десерт хорошо подходит для людей, ведущих активный образ жизни, поскольку быстро восполняет запасы энергии. Благодаря фруктам, он также способствует улучшению настроения за счет содержания триптофана и витаминов группы B. Интересный факт: сочетание сметаны и сгущенки создаёт мягкий, почти «обволакивающий» вкус, который напоминает многим десерты из детства. Это блюдо можно легко адаптировать под разные сезоны — летом использовать ягоды, зимой – экзотические фрукты. Также его можно сделать более диетическим, заменив часть сгущенки на мед или фруктовое пюре. В целом, это идеальный пример того, как можно совмещать вкус и пользу в одном блюде.