Ингредиенты

• 2 спелых в меру сочных груш
• 75 г муки
• 75 г сахарной пудры
• 2 яйца
• 50 г сливочного масла
• сок 1 лимона
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. абрикосового джема
• сахарная пудра и деревенская сметана для подачи
• соль

Рецепт приготовления

• Подготовка фруктов

  Начните с того, что тщательно вымойте груши. Очистите их от кожуры, разрежьте на четвертинки и удалите косточки. Нарежьте фрукты крупными кусочками и поместите в глубокую миску. Добавьте немного лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение и сохранить яркий цвет.

• Приготовление теста

  В большой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель и сахарную пудру. В отдельной посуде взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте в смесь мягкое сливочное масло, хорошо перемешайте. Постепенно вводите подготовленные груши, аккуратно перемешивая, чтобы не образовывались комки.

• Выпечка пирога

  Разогрейте духовку до 175 °C. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте около 40-45 минут, пока верх не станет золотистым. После выпечки остудите пирог, аккуратно извлеките из формы и нанесите сверху джем. Подавайте с сметаной и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Пирог с грушами - идеальный выбор для тех, кто ценит быструю и вкусную выпечку. Этот рецепт станет вашим любимым благодаря простоте исполнения и доступности ингредиентов. Благодаря нежному сочетанию сочных груш и рассыпчатого теста, пирог придется по душе как детям, так и взрослым. Используйте этот рецепт для повседневного чаепития или особого случая - результат всегда будет восхищать!

Домашний пирог с грушами — это не только вкусное угощение, но и полезный десерт, который подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Груши содержат много клетчатки, витаминов и антиоксидантов, что делает этот пирог более здоровым по сравнению с другими сладкими блюдами. Кроме того, приготовление пирога может стать отличным способом провести время с семьей или друзьями, особенно если в процессе участвуют дети. Это помогает развивать навыки кулинарии и укрепляет семейные связи. Однако, несмотря на все преимущества, пирог содержит сахар и масло, что может быть нежелательно для людей, следящих за своим весом или имеющих проблемы с пищеварением. Еще один минус — длительность приготовления, особенно если нужно подождать, пока пирог остынет перед подачей. Интересно, что груши использовались в кулинарии уже более двух тысяч лет, а их популярность в Европе росла благодаря легкости в хранении и транспортировке. В некоторых странах пирог с грушами готовят с добавлением корицы, имбиря или цитрусовых, чтобы придать ему особый аромат. Также стоит отметить, что груши хорошо сочетаются с яблоками, и иногда их смешивают для создания более насыщенного вкуса. Для тех, кто любит экспериментировать, можно попробовать заменить часть муки на овсяную или добавить орехи для текстуры. Несмотря на простоту рецепта, от качества ингредиентов зависит итоговый результат — чем свежее груша и качественнее масло, тем лучше получится пирог. В некоторых регионах пирог с грушами подают как холодное блюдо, особенно летом, что делает его отличным выбором для летних вечеров.