Ингредиенты

• 4 филе куриной грудки
• 4 длинные полоски бекона
• 100 г вяленых помидоров
• 4 ст. л. тертого пармезана
• 4 зубчика чеснока
• свежий тимьян
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка курицы

  Предварительно разогрейте духовку до температуры 185 °C. Каждое филе куриной грудки натрите смесью соли и перца со всех сторон. Сделайте аккуратный горизонтальный надрез с широкой стороны каждого филе, чтобы создать карман для начинки.

• Шаг 2: Приготовление начинки

  Очистите чеснок и нарежьте его мелкими кубиками. Вяленые помидоры также мелко порежьте и перемешайте с чесноком, тертым пармезаном и измельченными листьями тимьяна (2–4 веточки). Заполните эту смесь подготовленными карманами в куриной грудке.

• Шаг 3: Финальное приготовление

  Заверните каждое филе в полоску бекона так, чтобы мясо было полностью покрыто. Вложите под последний слой бекона оставшиеся веточки тимьяна. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка смажьте оливковым маслом и поперчите. Запекайте в течение 17–22 минут, после чего дайте мясу отдохнуть под фольгой около 5 минут перед подачей.

Ароматная куриная грудка с вялеными помидорами и беконом — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса, насыщенный вкус вяленых помидоров и хрустящую текстуру бекона. Оно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Вяленые помидоры придают блюду сладковато-кислый привкус, который отлично уравновешивает жирность бекона. Куриная грудка — низкокалорийный источник белка, что делает блюдо полезным выбором для тех, кто следит за фигурой. Бекон добавляет блюду насыщенность и хруст, а тимьян придает изысканный аромат. Для любителей острых вкусов можно добавить немного перца или острого соуса. Вместо вяленых помидоров можно использовать чернослив, особенно если он подкопченный — это создаст уникальный вкус, сочетающий сладость и дымность. Блюдо легко готовится и требует минимального количества ингредиентов. Его можно приготовить заранее и подогреть перед подачей. Куриная грудка хорошо сочетается с различными гарнирами, например, рисом, картофелем или овощами. Бекон придает блюду дополнительную хрустящую текстуру, что делает его более интересным по вкусу. Вяленые помидоры содержат много антиоксидантов и полезных веществ, которые поддерживают здоровье сердца. Это блюдо подходит для семейного ужина, так как его можно приготовить в больших порциях. Также оно может быть отличным вариантом для обеда, когда нужно быстро и вкусно поесть. Сочетание мягкой курицы, острого бекона и сладких вяленых помидоров создает идеальный баланс вкусов. Если вы хотите сделать блюдо еще более питательным, можно добавить зелень или авокадо.