Ингредиенты

• мука пшеничная - 150 г.
• яйцо - 3 шт.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сливочное масло комнатной температуры - 100 г
• сахарный песок - 100 г
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• сахарная пудра - 40 г
• горький шоколад - 50 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление кремовой массы

  Взбейте сливочное масло вместе с сахарным песком, ванильным сахаром и сахарной пудрой до получения воздушной светлой массы. Добавляйте яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая смесь до однородности.

• Шаг 2: Замешивание теста и выпечка

  Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем в яично-масляную смесь, перемешайте до однородного теста. Выложите тесто в бумажные формочки, установленные в кексницу, заполнив их примерно на две трети. Выпекайте при температуре 180°C около 25–27 минут, до готовности (можно проверить зубочисткой).

• Шаг 3: Украшение в виде пасхальных гнёздышек

  После полного остывания кексов растопите горький шоколад на водяной бане. С помощью кондитерского шприца нанесите его в виде гнезда на верхушки кексов. В центр каждого 'гнезда' положите яркие конфеты или драже и украсьте жемчужинками из сахара для завершения образа.

• Шаг 4: Подача и пожелания

  Подавайте пасхальные кексы как самостоятельное лакомство или в дополнение к другим сладостям. Поздравляем с Светлой Пасхой! Пусть в Вашем доме будет мир, любовь и радость!

Пасхальные кексы в виде уютных гнёздышек — это не только вкусное, но и визуально привлекательное лакомство, которое украсит любой пасхальный стол. Эти кексы готовятся легко и быстро, благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам. Основа — нежное сдобное тесто с добавлением сливочного масла и яиц, обеспечивающее мягкую и воздушную текстуру. После выпечки кексы украшаются шоколадными завитушками и яркими конфетами, напоминающими весенние гнёзда с яичками внутри. Такие кексы одинаково понравятся и взрослым, и детям. Это отличный способ удивить гостей оригинальной подачей и создать праздничное настроение. Пробуйте этот простой и красивый рецепт и делитесь им с семьёй и друзьями. Приятного аппетита и Светлой Пасхи!

Эти пасхальные кексы — отличный выбор для праздника благодаря сочетанию вкуса, внешнего вида и простоты приготовления. Положительным моментом является то, что рецепт довольно простой и подходит даже для начинающих кулинаров. Кексы получаются мягкими, ароматными и имеют приятную сладость, которая не слишком приторна. Форма гнёздышек создаёт уютную и весеннюю атмосферу, особенно если использовать красочные декоративные элементы. Однако стоит учитывать, что кексы содержат много сахара и жиров, поэтому их лучше употреблять в умеренных количествах. Также важно отметить, что тесто требует хорошего качества ингредиентов — особенно масла и яиц. Для диабетиков или людей, следящих за фигурой, можно предложить облегчённый вариант с использованием заменителей сахара и обезжиренных продуктов. В целом, эти кексы отлично подходят для семейного чаепития и создания праздничного настроения. Они могут стать частью традиции, которую будут повторять год за годом. Интересный факт: форма гнёздышек символизирует начало новой жизни, что идеально соответствует теме Пасхи. Также такие кексы удобно упаковывать в коробочки и дарить близким как милый подарок. Они долго сохраняют свежесть, особенно если хранить их в герметичной упаковке. А ещё, благодаря универсальному вкусу, их можно комбинировать с различными напитками — от классического чая до ароматного кофе. Такие кексы также подойдут не только к Пасхе, но и к другим праздникам или просто для воскресного завтрака.