Свежий салат из корн с тартаром из цукини и ароматом тархуна

НадеждаГ

13.05.2020

Этот оригинальный рецепт сочетает в себе свежесть салата корн, нежность тартара из цукини и уникальный аромат тархуна. Блюдо готовится всего за 32 минуты и идеально подходит для тех, кто ценит здоровое питание. Кедровые орехи добавляют текстуру, а оливковое масло Cold Pressed делает вкус более глубоким. Рекомендуется как для повседневных обедов, так и для специальных случаев.

Свежий салат из корн с тартаром из цукини и ароматом тархуна

Время

32 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

220 г салата корн
3 молодых цукини
сок и цедра 1.5 лаймов
оливковое масло холодного отжима
3 веточки свежего тархуна
70 г кедровых орехов
молотая морская соль

Рецепт приготовления

Подготовка ингредиентов
Тщательно нарежьте три молодых цукини на кубики размером около 2.5 мм. Добавьте щепотку морской соли, полейте свежевыжатым соком полутора лаймов вместе с цедрой для насыщенного вкуса. Слегка смешайте все компоненты и добавьте пару капель высококачественного оливкового масла. Оставьте смесь мариноваться на 12 минут.
Добавление травяного акцента
Отделите листочки тархуна от стеблей и очень мелко их порубите. Вмешайте рубленый тархун в подготовленную массу из цукини для создания яркого аромата.
Финальная подача
Распределите по порционным тарелкам свежий салат корн, формируя аккуратные основания. Выложите в центр каждой порции получившийся тартар из цукини, украсьте обжаренными кедровыми орехами, сбрызните дополнительной порцией оливкового масла и приправьте крупными хлопьями морской соли.