Ингредиенты

• 200 г салата корн
• 2 молодых цукини
• сок и цедра 1 лайма
• оливковое масло
• 2 веточки тархуна
• горсть кедровых орехов
• соль

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Нарежьте три молодых цукини на мелкие кубики размером около 2.5 мм. Добавьте щепотку морской соли, полейте свежевыжатым соком двух лаймов и цедрой для усиления аромата. Влейте пару капель оливкового масла высокого качества и аккуратно перемешайте. Оставьте смесь мариноваться на 10-12 минут.

• Добавление травяного акцента

  Отделите листья тархуна от стеблей и мелко порубите их. Добавьте рубленый тархун в подготовленную массу из цукини, чтобы придать салату нотку свежести и аромата.

• Финальная подача

  Распределите готовый салат по тарелкам, создавая аккуратные основания. В центр каждой порции выложите тартар из цукини, украсьте обжаренными кедровыми орехами и слегка сбрызните оливковым маслом. Посыпьте крупной морской солью для насыщенного вкуса.

Этот оригинальный рецепт сочетает в себе свежесть салата корн, нежность тартара из цукини и уникальный аромат тархуна. Блюдо готовится всего за 32 минуты и идеально подходит для тех, кто ценит здоровое питание. Кедровые орехи добавляют текстуру, а оливковое масло Cold Pressed делает вкус более глубоким. Рекомендуется как для повседневных обедов, так и для специальных случаев.

Свежий салат из корн с тартаром из цукини и ароматом тархуна — это блюдо, которое сочетает в себе легкость, вкус и полезные свойства. Оно подходит как для здорового перекуса, так и для ужина. Плюсы этого блюда заключаются в высоком содержании витаминов и минералов, особенно благодаря свежим овощам и травам. Цукини богаты водой и клетчаткой, что способствует хорошему пищеварению. Тархун добавляет блюду уникальный аромат и обладает антибактериальными свойствами. Также в составе присутствуют кедровые орехи, которые являются источником полезных жиров и белка. Салат не требует длительной готовки, что делает его удобным для быстрого приготовления. Он идеально подходит для тех, кто следит за фигурой, так как содержит мало калорий. Ещё один плюс — универсальность: его можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному. Однако у блюда есть и минусы. Например, некоторые люди могут не оценить яркий вкус тархуна, который может быть слишком насыщенным. Также цукини, если их не правильно подготовить, могут получиться водянистыми и терять текстуру. Важно использовать молодые плоды, чтобы избежать горечи. Интересный факт: тархун был известен ещё в древности — его использовали для лечения простуды и как средство от насекомых. Кроме того, в некоторых странах его считают символом здоровья и долголетия. Благодаря сочетанию свежих продуктов и натуральных ингредиентов, этот салат не только вкусный, но и питательный, что делает его отличным выбором для повседневного рациона.