Ингредиенты

• 2 яблока
• 50 г сливочного масла
• 1 ложка сахара
• 250 г заварного печенья
• 1 ложка бренди
• 50 мл рома
• 250 г маскарпоне
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 200 мл жирных сливок
• сахарная пудра по вкусу
• 300 г свежей малины для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите яблоки, нарежьте их тонкими дольками и обжарьте на сковороде вместе с растопленным сливочным маслом, сахаром и ромом до мягкости.

• Шаг 2

  Каждое заварное печенье разрежьте пополам и выложите в форму или плоскую посуду. Сбрызните бренди для аромата.

• Шаг 3

  В отдельной миске смешайте маскарпоне с готовыми яблоками и ванильным сахаром до однородности.

• Шаг 4

  Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, затем аккуратно введите их в массу с маскарпоне, перемешивая лопаткой до получения воздушного крема.

• Шаг 5

  Выложите крем на слой печенья, равномерно распределив его, после чего посыпьте верх щедрой порцией свежей малины.

Откройте для себя уникальный рецепт десерта, в котором сочетаются сочные ягоды малины, ароматное яблочное пюре и воздушный крем на основе маскарпоне. Этот торт без выпечки готовится легко и быстро, а результат превзойдёт все ожидания. Идеально подходит для праздников и неформальных встреч.

Этот десерт — отличный выбор для тех, кто любит сочетание сладкого и кислого. Малина придает ему свежесть, а яблочный крем делает его более нежным и ароматным. Хрустящее печенье добавляет интересную текстуру, что делает каждую порцию особенно приятной. Однако, из-за высокого содержания сахара и сливок, десерт может быть не самым подходящим для тех, кто следит за весом. Важно отметить, что использование рома и бренди придает десерту глубину вкуса, но делает его немного калорийным. Также стоит учесть, что маскарпоне — ингредиент, который требует осторожности при хранении. Несмотря на это, этот десерт идеально подходит для особых случаев, когда хочется побаловать себя чем-то особенным. Его можно легко адаптировать под различные предпочтения: например, заменить масло на растительное или уменьшить количество сахара. Красивый внешний вид и насыщенный вкус делают его настоящим произведением кулинарного искусства.