Ингредиенты

• фасоль белая «Пикантная» в томатном соусе со специями, Bonduelle 400 г
• лук репчатый 3 шт.
• курица копченая (филе) 250 г
• хлеб ржаной 3 шт.
• укроп 1 пучок
• петрушка 1 пучок
• чеснок 2 шт.
• майонез 3 ст. л.
• соль морская, перец 1 щепотка

Рецепт приготовления

• Подготовка курицы

  Очистите копченое филе от кожи и костей, оставьте только мякоть. Разберите ее на тонкие волокна или нарежьте мелкой соломкой.

• Обжаривание лука

  Лук очистите и нарежьте тонкими полосками. Обжарьте его на сливочном масле до красивого золотистого цвета, затем уменьшите огонь и продолжайте готовить еще 8–10 минут, пока лук не станет мягким, но сохраняющим форму.

• Приготовление гренок

  Хлеб нарежьте маленькими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте измельченный чеснок и обжарьте гренки до золотистой корочки и хруста. Остудите.

• Создание заправки

  Фасоль слейте через дуршлаг, сохранив при этом соус. Укроп мелко порубите и смешайте с майонезом. Добавьте немного соуса от фасоли, чтобы сделать заправку более насыщенной. Полученную массу соедините с обжаренным луком и оставьте настояться 10 минут.

• Сборка салата

  В глубокой миске соедините курицу, фасоль и луковую смесь. Перемешайте аккуратно. Перед подачей выложите салат в блюдо, сверху посыпьте гренками и рубленой петрушкой.

Этот легкий, но насыщенный салат подойдет как для праздника, так и для повседневного ужина. Сочетание копченой курицы, пряной фасоли в томатном соусе и золотистого жареного лука создает удивительный вкусовой букет. Готовится просто и быстро — всего за 40 минут вы получите яркое блюдо, которое украсит любой стол. Используйте свежую зелень и ржаные гренки для дополнительного аромата.

Этот салат объединяет в себе богатство вкусов и полезные свойства ингредиентов. Копченое куриное филе — отличный источник животного белка, необходимого для строительства мышечных тканей и общего укрепления организма. Белая фасоль содержит много растительного белка, клетчатки и калия, что способствует здоровому пищеварению и нормализации давления. Ржаной хлеб обеспечивает организм медленными углеводами, дающими длительное чувство сытости. Однако стоит учитывать, что майонез может добавлять лишние калории и жиры, поэтому его лучше использовать в умеренных количествах или заменить на греческий йогурт. Лук и чеснок содержат антиоксиданты и вещества, укрепляющие иммунитет. Зелень — источник витаминов А и С, а также микроэлементов. Салат довольно калориен, но при этом питателен, так что его можно рекомендовать как основное блюдо. Интересно, что фасоль, используемая в рецепте, уже содержит специи, что экономит время приготовления. Курица на гриле или запеченная вместо копченой сделает блюдо немного легче. Также можно добавить другие овощи, например, помидоры или болгарский перец, чтобы повысить витаминную ценность. Этот салат сочетает в себе сразу несколько текстур: сочность фасоли, хруст гренок и мягкость курицы. Он подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. При желании его можно адаптировать под различные диеты, заменив некоторые компоненты. В целом, это сбалансированный и вкусный вариант для сытного обеда или ужина.