Свежий салат из молодой капусты с яблоками и морковью

Irina97

02.11.2022

Салат из молодой капусты с яблоками — это легкий и питательный вариант для повседневного питания. Рецепт не требует специальных навыков и продуктов, а время приготовления составляет всего около 20 минут. Капуста, дополненная кисло-сладким яблоком и сочной морковью, создает гармоничный вкусовой букет. Этот салат станет отличным дополнением как для домашнего обеда, так и для рабочего ланча. Попробуйте этот простой рецепт и удивите своих близких!

Свежий салат из молодой капусты с яблоками и морковью

Время

12 мин + 8 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

450-550 г молодой белокочанной капусты
1-2 средние моркови
1 небольшое кислое яблоко
3 ст.л. яблочного уксуса
нерафинированное оливковое масло по вкусу
соль по вкусу
немного сахара

Рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Капусту тонко нашинкуйте, добавьте щепотку соли и немного сахара, перемешайте руками до выделения сока. После этого добавьте натертую на крупной терке морковь и нарезанное тонкими дольками яблоко. Перемешайте все ингредиенты между собой.
Шаг 2: Заправка и финальная обработка
Заправьте салат яблочным уксусом, оставьте его на 15 минут для пропитки. Перед подачей полейте растительным маслом и еще раз хорошо перемешайте.