Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Достаньте печень трески из банки и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Оставьте на несколько минут, чтобы она немного обсохла.Шаг 2
Промойте огурцы, черешок сельдерея, перья зеленого лука и веточки укропа под проточной водой. Обсушите их. Сельдерей мелко нарежьте, огурцы и яйцо порубите кубиками. Зелень измельчите ножом или руками.Шаг 3
В глубокой миске разомните печень трески при помощи вилки до получения однородной массы. Добавьте туда яйцо, нарезанные огурцы, сельдерей и подготовленную зелень. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Салат 'Полковничий' — вкусное и простое блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. В его основе — печень трески, свежие овощи и ароматная зелень. Рецепт легко адаптируется под вкусовые предпочтения: можно добавить немного майонеза или сметаны для более нежной консистенции. Готовится всего за 15 минут, что делает его идеальным выбором для занятых хозяек. Попробуйте этот легкий, но сытный салат и удивите своих близких новым вкусом!
