Ингредиенты

• мука 300- 400 г
• сахар 1 ч. л.
• молоко 1 ст.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• яйцо 1 шт.
• соль 1 ч. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Замес теста

  В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар и 4 столовые ложки муки. Перелейте смесь в глубокую миску и оставьте в тепле на 15 минут, чтобы опара подошла. После этого добавьте щепотку соли, яйцо, разрыхлитель и оставшуюся муку. Тщательно вымесите мягкое и эластичное тесто. Поставьте его в теплое место на 45 минут, накрыв полотенцем или крышкой.

• Шаг 2: Формирование заготовок

  Подошедшее тесто разделите на две равные части. Раскатайте первую часть в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Нарежьте 12 одинаковых полосок. Сплетите из них аккуратную косичку, соединив концы в кольцо. Из второй половины теста раскатайте второй пласт и вырежьте 4 круга диаметром примерно 8–10 см.

• Шаг 3: Сборка и выпечка

  Взбейте сырое яйцо и аккуратно смажьте им верх каждого круга. Уложите кольца с косичками на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте поверхность плетенок яйцом для румяности. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 15 минут, затем увеличьте нагрев до 200°C и запекайте еще 2 минуты, чтобы изделия стали золотистыми.

• Шаг 4: Украшение и подача

  После выпечки остудите плетенки полностью. В центр каждого кольца можно поместить крашеное яйцо, создав милую и символичную композицию. Используйте их как элемент сервировки или подарите вместе с куличом и пасхой.

Украсьте свой пасхальный стол уникальными и вкусными изделиями из дрожжевого теста — сплетите красивые подставки-плетенки для крашеных яиц. Это простой и бюджетный способ добавить праздничного очарования вашему застолью. Такие изделия можно использовать как сразу после выпечки, так и в качестве декоративных элементов на несколько дней. Подарите близким тепло и заботу в виде съедобного искусства.

Пасхальные плетеные подставки для яиц — это не только яркое украшение стола, но и вкусный продукт, который легко приготовить дома. Их преимущества заключаются в том, что они получаются мягкие, ароматные и подходят как для десерта, так и для сервировки. Благодаря дрожжевому тесту они имеют нежную структуру и приятный вкус. Также их можно использовать как основу для разных начинок или украшений, что делает их универсальным вариантом. Однако, несмотря на свою привлекательность, у таких подставок есть и минусы: они требуют времени на приготовление, а также могут быстро стать сухими, если не хранить их правильно. Интересно, что эти подставки часто используются как символ пасхи, связывая кулинарию с традициями. Они создают атмосферу праздника и вызывают чувство уюта. Для тех, кто любит экспериментировать на кухне, это отличный способ проявить креативность. Кроме того, такие изделия можно подарить, что делает их ещё более ценными. Главное — соблюдать все этапы приготовления, чтобы результат был идеальным.