Ароматные яблочные корзиночки с корицей

Ингредиенты

• 380 г замороженного бездрожжевого слоеного теста
• 4 небольших яблока
• 2,5 ст. л. сливочного масла
• 2,5 ч. л. сахара
• 3 ст. л. коричневого сахара
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
• 2 ч. л. лимонного сока
• 1 ч. л. тертой лимонной цедры

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре в течение часа. Разогрейте духовку до 180 ˚С. Смажьте маслом 6 формочек для маффинов среднего размера.

• Формирование основы

  Раскатайте тесто до толщины около 0,5 см и вырежьте 6 квадратов со стороной 7–9 см (в зависимости от размера формочек). Аккуратно уложите их в подготовленные формочки, придав форму корзинок. Посыпьте дно каждой корзинки белым сахаром.

• Подготовка начинки

  Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками. Отложите 1 столовую ложку коричневого сахара. Оставшийся сахар смешайте с корицей, мускатным орехом, лимонной цедрой и соком. Добавьте яблоки к сахарной смеси и перемешайте. Распределите яблочные дольки вертикально внутри теста и посыпьте отложенным коричневым сахаром.

• Выпечка

  Поставьте формочки в заранее разогретую духовку и выпекайте примерно 27–32 минуты или до золотистого цвета. Готовые корзиночки подавайте теплыми, украсив шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.