Ингредиенты

Для начинки:

• молотая черемуха 1, 5- 2 ст.
• сахарная пудра 3-4 ст. л.
• сметана 3 ст. л.
• яйцо для смазывания
• кунжут 1 ч. л.

Для теста:

• катык 0, 5 ст.
• мука 2- 2, 5 ст.
• разрыхлитель для теста 1 ч. л.
• сметана 1 ст.
• сахар 4 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Смешайте все компоненты для теста до однородности и хорошенько вымесите. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.

• Шаг 2

  Для начинки соедините молотую черёмуху, сахарную пудру и сметану. Хорошо перемешайте до получения густой массы.

• Шаг 3

  Тесто разделите на две части. Раскатайте одну часть и переложите в форму, предварительно застеленную пергаментом. На тесто равномерно распределите начинку.

• Шаг 4

  Из второй части теста нарежьте полоски или сформируйте красивые розочки. Уложите их поверх начинки, создавая декоративный верх.

• Шаг 5

  Смажьте пирог взбитым яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 °C около 42 минут до золотистой корочки.




• Шаг 6

  Готовый пирог остудите немного и подавайте к столу. Он получается сочным, ароматным и невероятно вкусным. Приятного аппетита!

Приготовьте вкусный и ароматный весенний пирог с черёмухой по нашему простому рецепту. Этот десерт идеально подойдет для уютного семейного чаепития или встречи с друзьями. Черёмуховый пирог напомнит вам о детских воспоминаниях, согреет теплом домашнего уюта и порадует нежным вкусом. Используйте свежемолотую черёмуху, сметану и воздушное тесто, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр. Подавайте его горячим или остывшим — в любом случае он будет потрясающим! Воспользуйтесь нашим проверенным рецептом и удивите близких необычным десертом.

Весенний пирог с черёмухой — это не просто вкусное лакомство, но и незабываемое воспоминание о детстве. Его аромат напоминает о летних прогулках по лесу и сборе дикорастущих ягод. Пирог содержит натуральные ингредиенты, что делает его более здоровым по сравнению с промышленными продуктами. Однако стоит учитывать, что в составе есть сахар, поэтому его не рекомендуется употреблять в больших количествах людям с диабетом. Также важно помнить, что черёмуха может быть ядовитой, если не обработана правильно, поэтому важно использовать только специальную молотую черёмуху, предназначенную для еды. Пирог отлично сочетается с чаем, кофе или молоком. Его можно подавать как десерт, так и как закуску. Вкус его немного напоминает кисель, но с хрустящей корочкой. Это блюдо подходит как для повседневного употребления, так и для праздничных мероприятий. Оно способствует улучшению настроения и созданию уютной атмосферы. Существует множество вариаций этого рецепта, где добавляют яйца, орехи или цитрусовые. Важно следовать правилам приготовления, чтобы сохранить вкус и безопасность блюда.