Ингредиенты

Для начинки:

• томатная паста 5 ст. л.
• сыр 150-200 г
• лук 1 шт.
• помидоры крупные 3 шт.
• зелень
• оливковое масло

Для теста:

• кефир 0, 5 ст.
• соль 1/2 ч. л.
• сода 1/4 ч. л.
• растительное масло 2 ст. л.
• мука 2-2, 5 ст.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Сначала замешиваем тесто: смешиваем кефир, соду и соль, добавляем растительное масло и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Оставляем его на 25–30 минут в теплом месте, чтобы оно немного поднялось. После этого делим тесто на 6 равных частей, каждую раскатываем в круг толщиной около 0.5 см.




• Шаг 2

  Формируем пиццы: каждый круг смазываем томатной пастой, посыпаем тертым сыром, выкладываем тонко нарезанный лук и помидоры дольками. Украшаем свежей зеленью и слегка поливаем оливковым маслом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 220°C ровно 10 минут до красивой корочки.




• Шаг 3

  Горячие мини-пиццы готовы! Подавайте сразу же, пока сыр еще мягкий и аромат только начинает раскрываться. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить ароматные мини-пиццы на завтрак — идеальное сочетание сытности и легкости в одном блюде. Эти порционные пиццы отлично подойдут как для семейного ужина, так и для перекуса на работе. Тесто на кефире получается воздушным и нежным, а начинка — сочной и аппетитной. Рецепт прост в исполнении и не требует длительной подготовки. Подавайте горячими с чашкой чая или кофе.

Эти порционные мини-пиццы — отличный выбор для быстрого завтрака. Их преимущества в том, что они готовятся за считанные минуты, подходят для семейного обеда или перекуса на ходу. Начинка разнообразна, и можно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения. Тесто получается мягким и хрустящим одновременно, что делает их особенно приятными к употреблению. Однако, из-за содержания сыра и оливкового масла, они могут быть немного жирными для тех, кто следит за калориями. Важно не переборщить с количеством сыра, чтобы не потерять баланс. Также стоит отметить, что мини-формат позволяет контролировать размер порции, что полезно для контроля веса. Мини-пиццы — это не только вкусно, но и удобно, особенно в условиях современной жизни. Для людей, которые ценят время, это настоящая находка. Можно использовать разные виды сыра, например, моцареллу или пармезан, чтобы разнообразить вкус. Еще один плюс — возможность заранее подготовить тесто и хранить его в холодильнике, чтобы не тратить время на замес. Но, несмотря на все плюсы, мини-пиццы всё же не заменят полноценный завтрак с овсом или яйцами, если нужно больше белка. Тем не менее, они — отличное решение для быстрого перекуса или небольшого обеда.