Ингредиенты

• мука цельнозерновая 1 ст. л.
• сахар 1 ст. л.
• яблоко 1 шт.
• нектарин 1 шт.
• творог 500 г
• яйца куриные 2 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка творожной массы

  В чаше блендера взбейте яйца, затем добавьте творог, сахар и цельнозерновую муку. Продолжайте смешивать до получения однородной консистенции.

• Шаг 2: Добавление фруктов и выпечка

  Фрукты вымойте и нарежьте средними кубиками. Форму диаметром 18 см (силиконовую или обычную) подготовьте: смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте половину творожной массы, разложите половину фруктов, затем оставшуюся массу и сверху оставшиеся кусочки. Выпекайте при температуре 180°C примерно 40 минут (время может варьироваться в зависимости от духовки). Готовая запеканка будет иметь золотистую корочку и приятный аромат. Остудите немного и подавайте к столу!

Творожная запеканка с нектарином и яблоком — это не просто вкусное блюдо, но и отличный вариант для здорового питания. Ее можно подавать как на завтрак, так и в качестве легкого десерта. Благодаря высокому содержанию белка и отсутствию лишних жиров, она подойдет даже тем, кто следит за фигурой. Сочность нектарина и сладость яблока создают неповторимый вкус, а воздушная текстура напоминает суфле. Приготовление простое и быстрое — всего около часа, а результат порадует всю семью.

Эта творожная запеканка — отличный источник белка, который необходим для роста и восстановления мышечных тканей. Творог, являющийся основным ингредиентом, содержит легкоусвояемые белки и кальций, полезный для костей и зубов. Яблоки и нектарины добавляют клетчатку, которая способствует здоровому пищеварению и помогает контролировать уровень сахара в крови. Цельнозерновая мука повышает содержание сложных углеводов, дающих длительное чувство сытости. Однако стоит отметить, что наличие сахара делает блюдо не полностью диетическим, хотя его количество невелико. Для более строгого питания можно использовать заменители сахара. Запеканка получается достаточно нежирной, особенно если использовать творог с низкой жирностью. Это блюдо универсально и подходит как для детей, так и для взрослых. Оно может быть частью здорового завтрака или легкого перекуса. Несмотря на пользу, важно учитывать индивидуальные особенности организма, например, возможную непереносимость лактозы. Интересно, что запеканка сохраняет свои вкусовые качества даже на следующий день, если хранить её в холодильнике. Её можно адаптировать под вегетарианское питание, заменив яйца другими связывающими компонентами. Также можно экспериментировать с фруктами — вместо нектарина подойдут персики, абрикосы или бананы. Такая запеканка — хороший пример того, как можно сделать полезное лакомство, сочетающее вкус и пользу.