Ингредиенты

• куриная грудка 1 шт.
• копченый сыр косичка 50-100 г
• шампиньоны 4 шт.
• сыр (любой, который хорошо плавится) 50-100 г
• зелень кинзы 1 пучок
• яйца 2 шт.
• молоко 1/2 ст.
• мука 1/2 ст.
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Этап 1: Подготовка начинки

  Куриную грудку отварите до готовности или обжарьте на сковороде. Затем остудите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны очистите и также измельчите. Копченый сыр нарежьте маленькими кусочками, кинзу мелко порубите. Плавленый сыр натрите на крупной терке. Все компоненты объедините в одной миске.

• Этап 2: Замес теста и формирование маффинов

  В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте молоко и просеянную муку. Посолите, приправьте перцем и хорошо перемешайте. Разделите полученную жидкую массу на две части. Одну часть влейте в миску с начинкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись тестом. Формы для маффинов слегка присыпьте мукой, выложите начинку, сверху залейте оставшимся тестом. Отправьте в разогретую духовку до 180 °C и выпекайте около 20 минут до золотистой корочки.

Попробуйте наши ароматные куриные маффины с грибами и копченым сыром — это простое, но невероятно вкусное блюдо подойдет как для уютного семейного завтрака, так и для неформального перекуса. Готовятся такие маффины легко и быстро, а сочетание нежной курицы, сочных шампиньонов и дымного сыра создает по-настоящему праздничный вкус. Подавайте их теплыми в любое время дня. Идеально подходят для пикника, ланча или домашнего полдника.

Куриные маффины с грибами и копчёным сыром — отличный выбор для питательного и вкусного завтрака. Куриная грудка является источником легкоусвояемого белка, который необходим для поддержания мышечной массы и общего здоровья организма. Грибы богаты клетчаткой, витаминами группы В и микроэлементами, такими как селен и калий. Копчёный сыр придаёт блюду насыщенный вкус, но стоит учитывать, что он может быть достаточно солёным, поэтому при добавлении других ингредиентов лучше ограничить количество соли. Молочные продукты в составе теста обеспечивают организм кальцием и дополнительным белком. Однако стоит отметить, что блюдо содержит животные жиры, особенно если используется сыр и жирная курица, поэтому его не рекомендуется часто употреблять при диете с низким содержанием жиров. Тесто на основе муки делает блюдо довольно калорийным, но можно заменить часть муки на цельнозерновую для повышения пищевой ценности. Маффины легко адаптировать под различные диеты — например, можно использовать растительное молоко и безглютеновую муку. Интересно, что такое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным для любого случая. Также маффины хорошо хранятся в холодильнике и могут служить полезным перекусом. Это блюдо подходит для семейного стола, поскольку сочетает в себе и белковую составляющую, и овощи, и углеводы. Благодаря своему составу, куриные маффины могут стать полноценной заменой классическим омлетам или блинчикам. Они подходят как для завтрака, так и для ланча или ужина. Их можно приготовить заранее впрок и разогревать по мере необходимости. Стоит обратить внимание на баланс ингредиентов, чтобы не сделать блюдо слишком плотным или жирным.