Ингредиенты

• сливочное масло 3 ст. л.
• растительное масло 3 ст. л.
• молоко 0,5 ст.
• соль 0,5 ч. л.
• мука 1 ст.
• сыр полутвердый (любой) 200 г
• томатная паста 1 ч. л.
• чеснок (зубчик) 1 шт.
• все остальные ингредиенты по вкусу и наличию в холодильнике
• на данном фото начинка следующая:
• болгарский перец 0,5 шт.
• помидор (небольшой) 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• куриная грудка 150 г
• зелень петрушки по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Замешиваем тесто

  В миске смешайте сливочное и растительное масло, добавьте молоко, соль и частями муку. Замесите мягкое, немного маслянистое тесто. Если оно липнет к рукам, постепенно добавляйте еще муку до нужной консистенции. Тесто должно напоминать плотное хлебное, но после выпечки будет слегка песочным.

• Шаг 2: Раскатываем основу

  Тесто раскатайте скалкой до толщины примерно 4-5 мм. Для удобства можно перенести его на противень, аккуратно растянув и выровняв руками. Перед этим присыпьте форму мукой или используйте пергаментную бумагу.

• Шаг 3: Подготавливаем томатный соус

  Смешайте томатную пасту с 4–5 столовыми ложками воды, добавьте щепотку соли и выдавленный через пресс чеснок. Можно использовать готовый кетчуп вместо пасты. Полученным соусом равномерно смажьте поверхность теста.

• Шаг 4: Режем и выкладываем начинку

  Лук нарежьте тонкими полукольцами, помидоры и болгарский перец — тонкими пластинками. Куриное филе порежьте ломтиками средней толщины. Выкладывайте ингредиенты на основу в произвольном порядке, можно слоями.

• Шаг 5: Посыпаем сыром

  Полутвердый сыр натрите на крупной терке и щедро посыпьте сверху на всю поверхность пиццы.

• Шаг 6: Выпекаем до золотистости

  Отправьте пиццу в разогретую духовку до 200°C на 25–30 минут. Когда края станут золотистыми, достаньте и дайте немного остыть. Сверху посыпьте рубленой зеленью петрушки для свежести и красоты.

• Шаг 7: Совет по начинке

  Главный акцент в этом рецепте — на тесте. А вот начинку вы можете менять по своему вкусу: добавляйте колбасу, грибы, ананасы, оливки или другие овощи.

Пицца на тонком тесте — это вкусное и быстрое блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Основа из маслянисто-песочного теста получается невероятно хрустящей и ароматной, а начинку можно менять по своему вкусу или в зависимости от того, что есть дома. В данном рецепте предложена классическая комбинация куриного мяса, овощей и сыра, но вы можете использовать любые ингредиенты на свой вкус. Готовится легко и быстро — справится даже начинающий кулинар.

Этот рецепт пиццы — отличный выбор для тех, кто ценит простоту и качество. Основа получается хрустящей и легкой, что делает её особенно приятной для еды. Начинка может быть любой, что позволяет адаптировать блюдо под свои предпочтения. Однако есть и минусы: тесто не подходит для тех, кто предпочитает более плотные основы. Также важно не переборщить с количеством сыра, иначе пицца станет слишком жирной. Интересно, что тесто не требует дрожжей, что экономит время. Пицца идеальна для семейного ужина или вечеринки. Её можно приготовить за короткое время, не теряя качества. Красивое оформление и аромат делают блюдо ещё более привлекательным. Вкус получается насыщенным, но не тяжёлым. Главное — соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы тесто было правильной консистенции. Также стоит отметить, что использование различных овощей и мяса позволяет создавать разнообразные варианты блюда.