Ингредиенты

• перец болгарский 1/4 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• помидор 1/2 шт.
• яйца куриные 5 шт.
• молоко 100 мл
• сыр 100 г
• зелень (укроп, петрушка, перья лука)
• соль
• перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Перец, помидор и репчатый лук очистить и промыть. Нарезать их мелкими кубиками для равномерного распределения по блюду.

• Шаг 2

  Налить немного растительного масла на сковородку и хорошо разогреть. Выложить подготовленные овощи и обжарить до мягкости. В конце добавить соль и перец по вкусу. Параллельно включите духовку и нагрейте её до 180 °C.

• Шаг 3

  Сыр натереть на крупной тёрке, чтобы он равномерно покрыл овощи. Зелень тщательно промыть, обсушить и измельчить ножом.

• Шаг 4

  В огнеупорную форму выложить обжаренные овощи, а сверху — слой тёртого сыра, равномерно распределив его по поверхности.

• Шаг 5

  В глубокой ёмкости смешать яйца с молоком, добавив щепотку соли. Хорошо взбить смесь до однородности. Добавить большую часть подготовленной зелени, оставив немного для украшения готового блюда. Перемешать.

• Шаг 6

  Аккуратно залейте яичной смесью форму с овощами и сыром. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 25 минут или до полной пропёканности.

• Шаг 7

  После выпечки достаньте омлет из духовки и посыпьте верх оставшейся свежей зеленью. Подавайте тёплым, желательно с дополнением в виде свежих овощей. Ваш завтрак готов! Приятного аппетита!

Омлет, запечённый в духовке с овощами и сыром, — это питательное и вкусное блюдо, которое подходит как для завтрака, так и для ужина. Овощи добавляют свежести и витаминов, а сыр придаёт блюду насыщенность и вкус. Яйца — источник белка, что делает блюдо полноценным. Однако, стоит учитывать, что в составе присутствует молоко и масло, что может увеличивать жирность. Для тех, кто следит за калориями, можно заменить молоко на воду или использовать низжирный сыр. Также важно не переборщить с количеством сыра, чтобы не сделать блюдо слишком жирным. Благодаря простоте приготовления, это блюдо отлично подходит для повседневного использования. Сыр и овощи помогают разнообразить вкус, а яйца обеспечивают чувство сытости на длительное время. Это идеальный выбор для тех, кто хочет быстро и вкусно приготовить еду без лишних усилий.