Ингредиенты

• кускус 80 г
• песто 50 г
• томаты 50 г
• соль 3 г
• томаты вяленые 10 г
• фундук 5 г
• кресс горох 1 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В небольшой емкости залейте кускус кипятком, накройте крышкой и оставьте настояться примерно 15 минут, чтобы крупа полностью разбухла.

• Шаг 2

  Пока кускус готовится, нарежьте свежие томаты мелким кубиком, а фундук слегка поджарьте и разделите на половинки для украшения.

• Шаг 3

  Готовый кускус перемешайте с песто до однородности, затем добавьте нарезанные томаты. Тщательно соедините все ингредиенты и выложите массу на сервировочную тарелку.

• Шаг 4

  Украсьте блюдо дольками вяленых томатов, веточками кресс-горошка и подготовленными орехами. Это придаст не только красивый внешний вид, но и дополнительный вкус.

Приготовьте легкий и ароматный кускус с песто – идеальное блюдо для быстрого и полезного ужина. Этот рецепт сочетает в себе воздушный кускус, свежие помидоры, нежное песто и хрустящий фундук. Блюдо украшено вялеными томатами и кресс-горошком, что придает ему изысканный вкус и эстетичный вид. Время приготовления всего 20 минут, а результат порадует даже гурманов. Подходит для вегетарианской диеты.

Блюдо «Ароматный кускус с песто, томатами и орехами» — это идеальное сочетание простоты и изысканности. Оно подходит как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола. Кускус, будучи основой, обеспечивает сытность и содержит много углеводов, что делает его отличным источником энергии. Песто придает блюду яркий, насыщенный вкус и богато витаминами, особенно витамином Е и полифенолами. Томаты добавляют свежести и содержат ликопин, который полезен для здоровья сердца. Вяленые томаты усиливают вкус и дают немного сладковатое послевкусие. Фундук — источник здоровых жиров, белка и антиоксидантов. Кресс-горох придает блюду остроту и уникальный аромат. Однако стоит учитывать, что песто может быть калорийным, поэтому его количество лучше контролировать. Также важно отметить, что кускус требует времени на набухание, что может быть неудобно при спешке. Несмотря на это, блюдо остается очень питательным и универсальным. Его можно подавать как холодным, так и теплым, а также использовать в качестве основы для других блюд. Благодаря разнообразию ингредиентов, оно подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто любит разнообразные и вкусные блюда.