Классический домашний салат Цезарь с курицей и соусом на основе йогурта

11.07.2024

22

Салат Цезарь — идеальный выбор для любого случая, будь то романтический ужин или семейный обед. Его успех во многом зависит от правильно приготовленного соуса. Вместо магазинной заправки предлагаю сделать домашнюю смесь из натурального йогурта, майонеза, дижонской горчицы, анчоусов и каперсов. Этот рецепт расскажет, как создать настоящий гастрономический шедевр!

Классический домашний салат Цезарь с курицей и соусом на основе йогурта
Время

33 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

  • Для соуса:

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Промойте куриное филе под проточной водой, нарежьте небольшими брусочками, добавьте соль, перец и обжарьте на оливковом масле. Во время жарки можно понемногу добавлять белое сухое вино для аромата.
  • Промойте куриное филе под проточной водой, нарежьте небольшими брусочками, добавьте соль, перец и обжарьте на оливковом масле. Во время жарки можно понемногу добавлять белое сухое вино для аромата.

  • Шаг 2

    Приготовьте соус: все ингредиенты перемешайте в блендере до однородной массы. Обратите внимание, что приведенный рецепт рассчитан на 10 порций. Для двух порций потребуется около 6 столовых ложек соуса. Готовую заправку можно хранить в холодильнике до семи дней при температуре +4°C.
  • Приготовьте соус: все ингредиенты перемешайте в блендере до однородной массы. Обратите внимание, что приведенный рецепт рассчитан на 10 порций. Для двух порций потребуется около 6 столовых ложек соуса. Готовую заправку можно хранить в холодильнике до семи дней при температуре +4°C.

  • Шаг 3

    Промойте листья салата ромэн, порвите их руками на небольшие кусочки, добавьте соус, затем курицу, аккуратно перемешайте и выложите на тарелки.
  • Промойте листья салата ромэн, порвите их руками на небольшие кусочки, добавьте соус, затем курицу, аккуратно перемешайте и выложите на тарелки.

  • Шаг 4

    Добавьте к салату помидоры черри, гренки и тертое сырное покрытие из пармезана.
  • Добавьте к салату помидоры черри, гренки и тертое сырное покрытие из пармезана.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    270
  • Жиры
    19
  • Белки
    14
  • Углеводы
    8

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Ароматный салат из запеченного картофеля с беконом и сыром
26
Салаты

Ароматный салат из запеченного картофеля с беконом и сыром

  • 3 порц.
  • 4 ч 10 мин
Свежий салат из помидоров с пряным соусом из редьки
26
Салаты

Свежий салат из помидоров с пряным соусом из редьки

  • 4 порц.
  • 15 мин
Салат с молодой свеклой, трюфельным сыром и заправкой из яблочного сидра: гурме-рецепт
20
Салаты

Салат с молодой свеклой, трюфельным сыром и заправкой из яблочного сидра: гурме-рецепт

  • 3 порц.
  • 2 ч 20 мин
Острая корейская капуста – вкусный и пикантный салат за пару часов
20
Салаты

Острая корейская капуста – вкусный и пикантный салат за пару часов

  • 3 порц.
  • 2 ч 30 мин
Полезный салат с брокколи, клюквой и жареным фундуком для легкого весеннего перекуса
23
Салаты

Полезный салат с брокколи, клюквой и жареным фундуком для легкого весеннего перекуса

  • 4 порц.
  • 15 мин
Ароматный салат из запеченных овощей с карри
21
Салаты

Ароматный салат из запеченных овощей с карри

  • 3 порц.
  • 42 мин
Простой и быстрый салат из редиски для всей семьи
26
Салаты

Простой и быстрый салат из редиски для всей семьи

  • 4 порц.
  • 17 мин
Классический греческий салат с фетой и оливками
19
Салаты

Классический греческий салат с фетой и оливками

  • 4 порц.
  • 35 мин
Изысканный рыбный салат с необычным свекольным желе
23
Салаты

Изысканный рыбный салат с необычным свекольным желе

  • 4 порц.
  • 5,5 ч + 12 мин
Оригинальный новогодний салат с лососем
18
Салаты

Оригинальный новогодний салат с лососем

  • 3 порц.
  • 1 ч 55 мин

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий