Ингредиенты

• овсяная мука 2 ст.
• мука пшеничная 0,5 ст.
• яйцо 1 шт.
• сметана 1 ст. л.
• сахар 0,5 ст.
• мед 1 ст. л.
• сливочное масло 50 г
• сода 1 ч. л.
• корица 1 ч. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Взбейте яйцо с сахаром до тех пор, пока крупинки сахара полностью не растворятся. Масса должна немного побелеть и стать однородной.

• Шаг 2

  Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Добавьте к нему мед и сметану, хорошо перемешайте до получения однородной массы. Влейте эту смесь в яичную основу и соедините до полной однородности.

• Шаг 3

  Смешайте просеянные овсяную и пшеничную муки с содой и корицей. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой массе, аккуратно вымешивая тесто. Если у вас нет готовой овсяной муки, можно измельчить в блендере 2 стакана геркулеса. Просеивать не обязательно — это придаст изделиям интересную текстуру.

• Шаг 4

  Тесто будет мягким, немного липким, но легко поддается формовке. Сформируйте небольшие шарики весом около 25-30 грамм (примерно размер грецкого ореха), слегка обваливая их в муке. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и придавите каждый в лепешку толщиной около 1,5 см. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C примерно 15 минут. Готовое печенье остудите и подавайте к столу.

Приготовьте вкусное и ароматное овсяное печенье по нашему простому рецепту. Это домашнее лакомство понравится всем: взрослым и детям. Тонкий аромат корицы, сочетание меда и овсянки создают неповторимый вкус. Такое печенье отлично подойдет к утреннему кофе или вечернему чаю. Простой процесс приготовления позволяет испечь его даже начинающим хозяйкам всего за полчаса. Используйте натуральные продукты для максимального вкуса и пользы!

Это овсяное печенье с медом и корицей имеет как свои явные преимущества, так и некоторые недостатки. С одной стороны, оно содержит полезную овсяную муку, богатую клетчаткой, которая способствует здоровью пищеварительной системы и помогает дольше ощущать сытость. Мед в качестве натурального подсластителя добавляет не только сладкий вкус, но и антиоксиданты, а также микроэлементы. Корица известна своими противовоспалительными свойствами и способностью регулировать уровень сахара в крови. Однако стоит отметить, что в составе есть сливочное масло и сахар, что повышает содержание насыщенных жиров и калорий. Это делает печенье довольно калорийным, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах, особенно людям, следящим за весом. Также важно помнить, что при частом употреблении таких сладостей может развиться привыкание к высокому уровню сахара в рационе. Интересно, что овсянка содержит бета-глюкан — уникальный вид клетчатки, который помогает снижать уровень холестерина. Кроме того, использование домашних ингредиентов позволяет контролировать состав выпечки, исключая искусственные добавки и консерванты. Такое печенье может быть хорошим выбором для завтрака или полдника, особенно если дополнить его фруктами или йогуртом. В целом, этот рецепт — отличное сочетание вкуса и пользы, при условии умеренного потребления.