Ингредиенты

• 4 стакана черники (голубики)
• 4 яйца
• 300 г муки
• 170 г сахарной пудры
• 250 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. ванильного сахара
• соль

Для верхнего слоя:

• 100 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла

Рецепт приготовления

• Приготовление теста

  В большой миске смешайте просеянную муку, сахарную пудру, щепотку соли и разрыхлитель. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко, теплую воду (3,5 столовые ложки) и растительное масло. Постепенно вливайте жидкую массу в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая до получения однородного теста.




• Формирование пирога

  Перелейте тесто в подготовленную форму, застеленную пергаментной бумагой. Аккуратно распределите его по дну и бокам. Затем равномерно выложите свежие или замороженные черники, слегка придавив их в тесто, чтобы они не смещались во время выпечки.




• Готовка крошки

  В отдельной миске смешайте муку, сахар, масло и немного воды, чтобы получилась крупная крошка. Тщательно перемешайте до однородности. Посыпьте этой смесью верхнюю часть пирога, оставляя немного для украшения.

Черничный пирог станет идеальным дополнением к чаепитию или праздничному столу. Сочетание сочной черники и воздушного теста с хрустящей крошкой никого не оставит равнодушным. Этот простой рецепт позволит вам создать настоящий шедевр домашней выпечки, который можно подать как к семейному ужину, так и к торжественному мероприятию. Приготовьте этот пирог и удивите своих гостей!

Этот черничный пирог — не только вкусное лакомство, но и полезное блюдо. Черника содержит много антиоксидантов, витаминов и клетчатки, что способствует здоровому пищеварению и укреплению иммунитета. Мука и яйца обеспечивают организм белками и углеводами, а растительное масло добавляет полезных жиров. Благодаря наличию сахара пирог придает энергию и радость, делая его идеальным выбором для семейного отдыха. Употребление такого десерта может быть частью сбалансированного рациона, особенно если использовать цельнозерновую муку и сократить количество сахара. Пирог также отлично сочетается с чаем или кофе, что делает его универсальным вариантом для разных ситуаций. Свежие ягоды усиливают его питательную ценность и вкусовые качества, делая блюдо не только приятным, но и полезным. Такой пирог можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, что удобно для ежедневного употребления. Его аромат и вкус создают уютную атмосферу, подходящую для семейных вечеров и встреч с друзьями. Кроме того, рецепты с ягодами часто используются в диетическом питании, так как они помогают контролировать аппетит и поддерживают чувство сытости на длительное время.