Ингредиенты

• кабачки 500 г
• мука 200 г
• яйцо 3 шт.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• помидоры 3 шт.
• сыр 150 г
• чеснок ( зубчики) 3 шт.
• зелень петрушки/ укропа пучок(а)
• соль щепотка(и)
• специи щепотка(и)

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка кабачков

  Кабачки тщательно промойте и натрите на крупной тёрке. Посолите их и оставьте на 10–15 минут, чтобы выделился сок. После этого аккуратно отожмите лишнюю жидкость руками.

• Шаг 2: Замешивание теста

  В большой миске смешайте яйца, муку, разрыхлитель, измельчённый чеснок, подготовленные кабачки и нарезанную зелень. Добавьте соль и специи по вкусу. Полученную массу выложите в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Сверху равномерно распределите дольки помидоров (можно использовать черри для оригинального вида).

• Шаг 3: Запекание

  Поставьте форму в предварительно разогретую духовку до 180 °C. Выпекайте около 30 минут. Затем достаньте заготовку, посыпьте сверху натёртым сыром и отправьте обратно в духовку ещё на 10 минут до золотистой корочки. Ваша полезная кабачковая пицца готова!

Пицца с кабачками — это необычный, но невероятно вкусный способ начать день. Этот рецепт сочетает в себе сочность кабачков, аромат свежей зелени, хрустящую корочку и нежный сырный верх. Благодаря минимальному количеству жира и отсутствию лишних калорий, блюдо отлично подойдет как для диетического стола, так и для семейного завтрака. Приготовление занимает всего 40 минут, а результат порадует всех без исключения. Попробуйте эту кабачковую пиццу уже сегодня и добавьте её в свою кулинарную книгу как один из любимых рецептов!

Кабачковая пицца — это не только вкусно, но и полезно. Она содержит много влаги, что помогает сохранить чувство сытости на долгое время. Благодаря кабачкам, блюдо богато клетчаткой, что способствует здоровому пищеварению. Также в составе есть яйца, которые обеспечивают организм белком и витаминами. Сыр добавляет кальций и вкус. Однако, несмотря на все плюсы, стоит учитывать, что в рецепте используется мука и масло, что увеличивает калорийность. Если хочется сделать блюдо еще более диетическим, можно заменить часть муки на овсяные хлопья или использовать низкожирный сыр. Еще один плюс — это возможность адаптировать ингредиенты под свои вкусовые предпочтения. Например, вместо томатов можно использовать овощной соус или сливочный. Также эта пицца отлично подходит для семейных завтраков, так как легко готовится и нравится всем возрастам. Интересно, что кабачки содержат мало калорий, поэтому это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. Но важно не переборщить с количеством сыра и масла. В целом, это блюдо — отличный пример того, как можно создать вкусное и полезное блюдо из простых продуктов.