Ингредиенты

• молоко кокосовое 350 мл
• хлопья овсяные (мелкие) 35 г
• бананы 2 шт.
• сахар 40 г
• вода 1 ч.л.
• масло оливковое 0,5 ч.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка основы каши

  Очистите один банан и разомните его вилкой до получения однородной массы. Добавьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте. При желании можно добавить немного меда или пряностей — например, ванилин или корицу. Тем временем подогрейте кокосовое молоко, затем соедините его с овсяной смесью. Переложите всё в форму для запекания объемом около 300 мл. Поставьте форму в разогретую до 200°C духовку и запекайте примерно 25–30 минут, пока каша не загустеет и не образуется золотистая корочка.

• Шаг 2: Приготовление карамелизированных бананов

  Пока каша запекается, подготовьте второй банан. Нарежьте его на тонкие кусочки толщиной около 1 см. В небольшой сковороде соедините сахар, оливковое масло и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте кусочки банана и обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны, пока они не покроются золотистой карамельной корочкой. Готовые бананы выложите на пергамент или сразу же поверх запечённой каши перед подачей.

Приготовьте вкусную и ароматную овсяную кашу с бананом и кокосовым молоком. Это идеальный завтрак для утра — питательный, полезный и немного сладкий. Каша запекается в духовке, получается нежной и рассыпчатой, а сверху украшена карамелизованными бананами. Подходит как для постного, так и для обычного питания. Вкусно, просто и оригинально!

Это блюдо сочетает в себе приятный вкус и полезные свойства. Овсянка — источник клетчатки, помогает улучшить пищеварение и держать чувство сытости дольше. Бананы богаты калием, что важно для работы сердца и мышц. Кокосовое молоко добавляет нежность и содержит полезные жиры. Однако, стоит учитывать, что в рецепте используется довольно много сахара, что может быть не совсем подходящим для диетического питания. Также важно помнить, что кокосовое молоко имеет высокое содержание калорий, поэтому его нужно использовать умеренно. Для более здорового варианта можно заменить часть сахара на мед или фруктовый сироп. Кроме того, бананы могут вызывать дискомфорт у людей с чувствительным желудком, особенно если употреблять их в больших количествах. В целом, это блюдо подходит как для повседневного завтрака, так и для праздничного стола. Его легко адаптировать под различные предпочтения и ограничения.