Ингредиенты

• фасоль 150 г
• кукуруза консервированная, зеленый горошек 150 г
• листья салата 1 пучок(а)
• болгарский красный перец 1 шт.
• кунжут белый 1 ч.л.
• оливковое масло 4 ст.л.
• специи, зелень

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Фасоль промойте и отварите до мягкости в подсоленной воде. Затем слейте жидкость и дайте ей полностью остыть.

• Шаг 2

  Болгарский перец тщательно промойте, удалите плодоножку и семена. Нарежьте аккуратными полосками или небольшими кубиками.

• Шаг 3

  В большой миске соедините отварную фасоль, консервированную кукурузу, зеленый горошек и нарезанный перец. Добавьте измельченную свежую зелень. Всыпьте выбранные специи и заправьте оливковым маслом. Хорошо перемешайте все компоненты.

• Шаг 4

  На блюдо выложите листья салата, сверху — готовый салат. Посыпьте белым кунжутом для хруста и красивой подачи. Подавайте сразу же или уберите в холодильник на 20 минут для усиления вкусов.

Этот овощной салат с фасолью и зеленым горошком — не просто вкусное, но и действительно полезное блюдо. Он отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню, особенно если вы придерживаетесь постного питания. Фасоль богата растительным белком, кукуруза и зеленый горошек добавляют сладковатые нотки, а болгарский перец придает сочности и яркости. Салат получается сочным, красочным и очень аппетитным. Готовится он буквально за полчаса, без лишних усилий и затрат времени. Оливковое масло и свежая зелень завершают вкус, делая его еще более насыщенным. Не забудьте посыпать салат кунжутом — это придаст ему дополнительный аромат и хруст. Попробуйте этот простой, но изысканный вариант здорового питания уже сегодня!

Этот овощной салат с фасолью и зеленым горошком — отличный выбор для тех, кто следит за здоровым питанием. Он содержит много растительных белков, что делает его особенно полезным для веганов и вегетарианцев. Фасоль богата клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживать чувство сытости. Зелёный горошек добавляет витамин С и калий, а кукуруза — углеводы и антиоксиданты. Оливковое масло придаёт салату нежность и помогает организму лучше усваивать жирорастворимые витамины. Однако стоит отметить, что в консервированной кукурузе и зелёном горошке может быть повышенное содержание натрия, поэтому их лучше использовать в умеренных количествах. Также стоит обратить внимание на количество оливкового масла, так как оно является источником калорий. Этот салат можно считать универсальным: он подходит как для поста, так и для обычного питания. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному курсу. Интересно, что фасоль и зелёный горошек — это два продукта, которые вместе образуют полный набор аминокислот, что делает этот салат особенно ценным с точки зрения полноценного белка.