Ингредиенты

• овсяные хлопья 200 г
• сахар 100 г
• сливочное масло 100 г
• яблоки 400 г
• клюква 4 ст.л.
• сливки 10% 250 мл
• коричневый сахар 2 ст.л.
• соль щепотка(и)

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В сотейнике растопите сливочное масло до лёгкого золотистого цвета. Добавьте белый сахар и щепотку соли, перемешайте и нагревайте до начала кипения. Засыпьте овсяные хлопья и обжаривайте пару минут, чтобы они слегка карамелизовались.

• Шаг 2

  Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Добавьте свежую или замороженную клюкву (можно предварительно немного разморозить). Аккуратно перемешайте массу, чтобы не повредить ягоды.

• Шаг 3

  Форму для запекания смажьте маслом и равномерно выложите карамелизированные овсяные хлопья. Поверх распределите яблочно-клюквенную смесь, слегка утрамбовывая.

• Шаг 4

  Влейте сливки по всей поверхности формы, чтобы жидкость могла пропитать нижний слой. Посыпьте коричневым сахаром сверху. Поставьте форму в разогретую духовку при температуре 175°C на 30–40 минут, до золотистой корочки.

• Шаг 5

  Готовую запеканку можно подавать сразу, горячей, но лучше дать ей немного остыть — тогда она лучше держит форму при нарезке. Хранится в холодильнике до 2 дней.

Приготовьте нежную и ароматную запеканку из овсянки с яблоками и клюквой — идеальное блюдо для уютного завтрака. Сливочная текстура, карамельный вкус и сочная фруктовая начинка покорят даже самых привередливых гурманов. Подавайте тёплой со сметаной или йогуртом.

Это блюдо отлично подходит для тех, кто ценит натуральные ингредиенты и хочет получить полезный перекус. Овсяные хлопья обеспечивают чувство сытости и содержат клетчатку, что помогает улучшить пищеварение. Яблоки и клюква добавляют витамины и антиоксиданты, способствующие общему укреплению организма. Сливки делают блюдо более нежным и奶油ным, но их количество можно регулировать в зависимости от диеты. Однако, стоит учитывать, что сахар в составе может быть нежелательным для тех, кто следит за уровнем глюкозы. Также, из-за высокого содержания сахара и жиров, запеканка не подходит для постоянного употребления. Интересно, что клюква содержит витамин C и флавоноиды, которые помогают укреплять иммунитет. Вкус блюда становится особенно насыщенным после остывания, что делает его отличным вариантом для десерта или ужина.