Ингредиенты

• мука пшеничная 180 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• соль 0, 5 ч.л.
• мёд 3 ст.л.
• яйцо 2 шт.
• банан 3 шт.
• ряженка или кефир 150 мл
• миндаль для украшения

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В глубокой миске соедините просеянную муку, соль и разрыхлитель. Очистите бананы, нарежьте на кусочки и добавьте их в миску с сухими ингредиентами. С помощью вилки разомните бананы до получения однородной массы, частично смешав с мукой. В отдельной посуде взбейте яйца с мёдом до лёгкой пены, затем добавьте ряженку (или кефир) и хорошо перемешайте. Соедините жидкую и сухую смесь, аккуратно перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густым, но всё же легко выливаться. Разлейте его по маленьким формочкам (можно использовать силиконовые), заполняя их примерно на ¾.

• Шаг 2

  Выпекайте мини-пироги в предварительно разогретой духовке при температуре 170 °C в течение 30–35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: если она выходит сухой, значит пирог готов. Дайте выпечке немного остыть, затем аккуратно извлеките из формочек и переложите на сервировочное блюдо. Украсьте миндалём и тонкими ломтиками банана, выложенными в виде цветочка.

• Шаг 3

  Подавайте пирог тёплым или комнатной температуры. Можно дополнить йогуртом или мёдом по желанию. Приятного аппетита и хорошего дня!

Начните день с ароматного и питательного бананового мини-пирога! Этот рецепт сочетает в себе натуральный вкус спелых бананов, нежности кефира и сладости мёда. Подходит как для домашнего завтрака, так и для чаепития в кругу семьи. Пирог готовится без использования сливочного масла, поэтому он более диетический, но при этом остаётся сочным и воздушным. Специальные формы не обязательны — можно испечь один большой пирог. Экспериментируйте с украшением: используйте миндаль, свежие фрукты или сахарную пудру. Это идеальный вариант для тех, кто ценит вкус, удобство и пользу в одном блюде.

Банановый мини-пирог — это не просто вкусное лакомство, но и полезный продукт, особенно если использовать натуральные ингредиенты. Бананы содержат много калия, который помогает регулировать давление и поддерживать работу сердца. Мука и яйца обеспечивают белки, которые важны для мышечной массы и общего здоровья. Мёд придаёт пирогу естественную сладость, а ряженка или кефир делают его более диетическим и легким для усвоения. Однако стоит помнить, что пирог содержит углеводы, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах, особенно при диете. Также важно отметить, что миндаль — источник здоровых жиров и витамина Е, что положительно влияет на кожу и иммунитет. Пирог можно считать полезным перекусом, но он не является полноценным питанием. Его рекомендуют употреблять как десерт или дополнение к основному блюду. Если хотите сделать его ещё более полезным, можно заменить часть муки на овсяные хлопья или использовать вместо мёда стевию. В целом, этот пирог — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет удовлетворить сладкие желания без вреда для здоровья.