Ингредиенты

• яйцо 10 шт.
• мука 100 г
• молоко 250 мл
• растительное масло 3 ст.л.
• бекон 8 шт.
• соль 1 щепотка(и)
• сахар 2 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление теста

  Из указанного количества ингредиентов получается около 9 воздушных блинов с начинкой. Для теста возьмите 2 яйца, просеянную муку (около 110 г), молоко (примерно 270 мл), сахар (2 столовые ложки), щепотку соли и растительное масло (около 4 столовых ложек). Сначала взбейте яйца вместе с молоком, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Постепенно введите просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. В самом конце добавьте растительное масло и тщательно вымешайте до однородной консистенции. Дайте тесту настояться 15–20 минут, чтобы оно лучше отдохнуло и распределялось по сковороде равномерно.

• Шаг 2: Подготовка начинки

  Для начинки подготовьте 9 полосок бекона. Их можно слегка обжарить заранее, чтобы добиться хрустящего эффекта, но это не обязательно. Также подготовьте 9 свежих яиц — они будут служить центральной частью начинки.

• Шаг 3: Выпечка блинов

  Нагрейте сковороду и смажьте её небольшим кусочком сливочного масла. Налейте тесто так, чтобы получился тонкий, равномерный блин. Обжаривайте с двух сторон до легкой золотистости, но не пересушивайте — блин должен остаться мягким. На каждый готовый блин положите полоску бекона и аккуратно разбейте одно яйцо прямо на середину. Затем подверните края блина внутрь, формируя некое подобие пирожка. Посолите и поперчите яйцо по вкусу. Уменьшите огонь и продолжайте готовить еще 2-3 минуты, чтобы яйцо полностью схватилось. Готовые блины подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Попробуйте необычный, но невероятно вкусный завтрак — блины с яйцом и беконом. Это сочетание нежного блина, сочного яйца и ароматного бекона придется по душе даже самым требовательным гурманам. Готовится быстро, подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте простой рецепт и удивите своих близких.

Этот завтрак отлично подходит для тех, кто хочет получить быстрый, но питательный перекус. Блины обеспечивают хорошее количество углеводов, а яйца и бекон дают белки и немного жиров. Это идеальный выбор для тех, кто начинает день с активности. Однако, стоит учитывать, что бекон содержит довольно много соли и насыщенных жиров, поэтому рекомендуется употреблять его умеренно. Вкус блюд прост, но при этом насыщен. Блины получаются нежными, а яйцо внутри придает им сочность. Если вы хотите сделать блюдо более здоровым, можно использовать нежирный бекон или заменить его на куриную грудку. Также можно добавить свежие овощи или зелень для дополнительной пользы. Этот рецепт легко адаптировать под различные диеты. Главное — сохранить основной вкус и текстуру. Благодаря своей универсальности, блины с яйцом и беконом подходят как для семейного завтрака, так и для перекуса в рабочее время. Они быстро готовятся и приятны на вкус. Единственный минус — высокое содержание жира, но при правильном подходе это можно компенсировать.